Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Chocolate Lava:
50 gram chocolate đen
20 gram kem tươi - whipping cream
30 gram bơ nhạt
1 quả trứng
1 lòng đỏ trứng
30 gram đường
20 gram bột mì
Một ít rượu rum, muối, đường
Cách làm bánh chocolate Lava
-
1
Đun nóng chocolate và bơ cho tan chảy, sau đó thêm kem tươi vào khuấy đều.
-
2
Cho 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng cùng đường và ít muối vào bát tô, đánh đều cho tới khi thể tích hỗn hợp lớn hơn.
-
3
trộn thật đều 2 phần nguyên liệu của Bước thứ nhất(1) và 2 lại với nhau.
-
4
Sau đó bạn lần lượt cho rượu rum và rây bột mì vào, trộn thật đều
-
5
Đổ hỗn hợp vào khuôn giấy, cho vào lò đã được làm nóng tới 220 độ C, nướng khoảng 9-10 phút.
-
6
Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn để nguội bớt và rắc lên bánh ít đường bột là có thể dùng được rồi!
-
7
Với chiếc bánh chocolate lava này bạn nên dùng lúc bánh vẫn còn hơi nóng, như vậy sẽ cảm nhận được từng giọt chocolate chảy ra từ bên trong, ngọt ngào mà rất hấp dẫn. Đây là một trong những công thức bánh chocolate dễ làm nhất. Từng chiếc bánh chocolate lava mềm thơm vị chocolate từ ngoài vào trong và tan chảy ngay khi đưa vào miệng. Còn chần chờ gì nữa mà không làm vài chiếc dành tặng cho gia đình và những người bạn thân yêu trong dịp cuối tuần này bạn nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
