Trời nóng nực chẳng ai muốn động tới lò nướng để làm bánh cả. Hôm nay bếp Emdep.vn sẽ gợi ý cho bạn cách làm món bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua nhẹ, ăn mát ơi là mát nhé! - Emdep.vn
Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng

Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng   Nguyên liệu làm bánh chanh dây: + 90gr bánh quy + 45 gram bơ (đun chảy) + 130 gram creamcheese + 200ml whipping cream + 70 đường xay + Nước cốt 4 quả chanh dây + 25 gram gelatin lá + 50 gram đường cát  + 100ml nước cam vắt (hoặc nước lọc) Cách làm bánh chanh dây như sau:  Bước 1: Bạn dùng chày cán thật nhuyễn bánh quy ra nhé. Bước 2: Cho bơ đã đun chảy vào và trộn thật đều. Bước 3: Cho vào khuôn đế rời, dàn đều và ấn chặt. Sau đó cho vào tủ lạnh ngăn đá để có 1 lớp đế bánh quy cứng cáp nhé Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng   Bước 4: Trong một tô lớn, bạn cho creamcheese, nước cốt 2 quả chanh dây, đường xay vào cùng nhau. Bước 5: trộn thật đều đến khi hỗn hợp đồng nhất như trong hình nhé! Bước 6: Bạn rót dần whipping cream từng chút một vào hỗn hợp, vừa rót vừa khuấy đều tay. Bước 7: Sau khi hoàn thành mình sẽ được hỗn hợp mịn màng, hơi đặc, không bị tách nước hay lợn cợn. Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng   Bước 8: Ngâm 15 gram gelatin lá vào trong nước lạnh tầm 5 phút cho gelatin nở trương lên. Bước 9: Vắt ráo nước thừa, sau đó cho lá gelatin đã ngâm vào một chén nhỏ, đặt trên nồi nước sôi liu riu trên bếp đến khi gelatin chảy thành dạng lỏng hoàn toàn. Bước 10: trộn thật đều cùng hỗn hợp ở bước 7, sau đó cho toàn bộ hỗn hợp này vào khuôn ở bước 3 rồi lại cho vào ngăn đá để mặt bánh mau se lại (20-30 phút). Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng   Bước 11: Ngâm 10 gram gelatin lá vào trong nước lạnh tầm 5 phút cho gelatin nở trương lên. Bước 12: Cho nước cam, đường cát, nước cốt 2 quả chanh dây vào nồi, nấu ở lửa nhỏ cho tan hết đường. Sau đó tắt lửa, cho lá gelatin đã ngâm ở bước 11 vào, khuấy cho tan rồi để nguội hẳn. Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng   Bước 13: Lấy khuôn bánh ra khỏi tủ lạnh kiểm tra xem bánh đã se mặt chưa, nếu đã thấy bánh đã se mặt và cứng cáp thì mới nhẹ nhàng rót hỗn hợp chanh dây ở bước 12 vào nhé. Sau đó để bánh vào ngăn mát trong vòng 4 tiếng. Bước 14: Dùng dao sắt lách quanh thành khuôn, lấy bánh ra, cắt nhỏ, trang trí với một ít kem và tận hưởng thôi nào! Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng Làm bánh Cheesecake chanh dây béo ngậy, chua mát không cần lò nướng Trông thật ngon và hấp dẫn phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với món bánh chanh dây ngon hảo hạng này nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh chanh dây cách làm bánh không cần lò nướng các món bánh kem ngon

gia canh ghe nui luoc sot thit vien ca cá chiên sả cay nau lẩu hứng lò nướng lươn hâp kẹo mút Ăn kèm sườn heo hầm Khéo tay hay làm Dứa kho Cach lam banh mi thit nuong nhúng cach lam mut hấp trứng cach làm chả chay lang đậu đũa Nghe Thuat gap giay bap cai cuon thit sot ca ca phe ngon thịt trung nuong ngao sốt me cà cá súp nui gạo sốt chanh Tiec bbq bí ngòi zucchini quà Bí đỏ hầm dừa bánh kem xoi bánh cheesecake yogurt cách làm bánh pudding mứt đậu Cốm bò xào dưa Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt cach nau chao ga Bùn xao muop dang xao tôm thịt súp đậu hà lan Lai rai với mít non trộn cá chuồn rẻ lÃ Æ sen cách làm bento dưa cải chao ca loc kẹo lạc vi khuẩn cá sốt me Tra bi dao Cá lóc hấp canh là giang banh brownie ăn ngon mỗi ngày chặn sách sữa đậu miến hải sản bánh chưng chiên mặn Cốm rang chân váy xòe CARI khoai tây cuốn bát ngọt mát cà ri gà nâu an Cách lọc xương gia cầm chè đu đủ bột báng ốp lết bánh mì cách nấu bánh tét salad trung mất xôi chim cút cách làm mứt thịt cuốn cach nau che bo bo cha cha lam banh pancake banh bao chien bò sốt vừng cÃƒÆ kho cÃƒÆ mùa chả rươi Lau gà thap cam cach lam bo cuon nam nuong giay bac gion bi thực phẩm hiếm Sò điệp mon dau phong boc muoi duong bún riêu gio heo Điều thạch vải cat lon cach lam kieu làm bánh su kem thit vit chien banh nep cach lam banh bi do Ruột heo xào lam hoa hong fondant don gian Mut dua Tra banh macaroon củ năng bun chả cá gà chiên giòn Hủ tieu Canh ca banh tart so co la ngon cach lam dau hu sot tom æ² æ chả cá thác lác Ga xao xa ot