Món bánh capuchino sẽ hấp dẫn bạn không chỉ bởi hương vị mà ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Những ly cafe đúng thật là cafe nhưng nghiêm không đổ này sẽ làm bạn tò mò và thích thú. Ở bài viết này chúng ta hãy cùng khám phá xem cách làm bánh capuchino này được thực hiện như thế nào và nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn là gì nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh capuchino:
- 4 quả trứng gà
- 60 gam bột mì
- 20 gam bột ngô
- 50 gam đường, 1 gói cafe đen
- 30 ml nước cốt dừa
- 15 ml dầu chiên
- ½ (một phần hai) cafe bột nở
- 50 ml kem tươi màu trắng và 250 ml kem tươi socola
(với kem tươi socola bạn để 2 túi, 1 túi 200 ml và 1 túi 50 ml)
Các bước làm bánh capuchino:
- Đầu tiên là bạn cho 200 ml kem tươi socola vào đánh bông lên, với 50 ml socola còn lại bạn cho vào túi bắt bông kem; với 50 ml kem tươi màu trắng cho vào 1 túi bắt bông kem khác.
Hai túi bắt bông kem này mình sẽ dùng để trang trí.
Công việc tiếp theo là bạn cho tất cả kem vào trong tủ lạnh. Mở màn bằng thao tác thực hiện rất dễ phải không nào :D - Bước tiếp theo là bật lò nướng ở mức nhiệt 175 độ C.
– chuẩn bị sẵn khuôn làm bánh.
– Lấy 1 tô khác, cho nước cốt dừa và dầu chiên vào, khuấy đều. Sau đó bạn cho nước cốt dừa này vào lò vi sóng quay chừng 30 giây. - Cho trứng gà, đường, cafe hòa tan vào tô và đánh với tốc độ máy cao nhất.
Hỗn hợp trứng được là khi bạn nhấc que đánh trứng lên, hỗn hợp quyện sánh sệt tạo thành các dải như dải ruy-băng là khi đó đã được rồi nhé.
- Cho bột mì, bột ngô và bột nở vào tô, trộn thật đều. Rây hỗn hợp này vào với hỗn hợp trứng, dùng phới đánh tan đều.
- Múc 1 muỗng hỗn hợp trứng vào bát nước dừa, khuấy đều rồi rưới lại hỗn hợp này vào hỗn hợp (Bước thứ tư(4)), vừa rưới vừa khuấy bạn áng chừng chia ra làm 3 lần, như thế hỗn hợp sẽ đều và màu đẹp hơn.
- Cho giấy nến vào các khuôn làm bánh. Cho hỗn hợp bột vào các túi bắt kem, cắt miệng túi và rót hỗn hợp bột vào khuôn.
Cho khuôn bánh vào lò và nướng chừng 20 phút, để bánh thêm 5 phút nữa rồi lấy bánh ra khỏi lò. Lúc này bạn đã có những chiếc bánh cupcake quá ngon.
Cho bánh vào các cốc sứ.
- Trang trí bánh
Bạn dùng thìa trét 1 lớp kem (đã đánh bông) lên mặt bánh cupcake, tiếp đến là cắt góc 2 túi kem tươi, một màu dùng để phủ tiếp mặt bánh còn 1 màu sẽ dùng để trang trí, tạo hình.
Vẽ hình theo ý thích hoặc theo sáng tạo của bạn.
Bạn có thể vẽ hình trái tim
Hình con công hay hình hoa cho những chiếc bánh cupcake capuchino của bạn đã hoàn thành rồi.
Bạn thấy không để có món bánh ngon, hoàn toàn không khó phải không nào! Bên cạnh những chiếc bánh cupcake đơn thuần, bên cạnh việc trang trí với những trái cây ngon thơm, bằng sự sáng tạo bạn hoàn toàn tạo nên những cốc cafe capuchino đầy hấp dẫn và mê hoặc này. Chỉ cần 1 chút thôi thế nhưng điều đó cũng tạo nên sự cuốn hút mạnh mẽ rồi.
Bên cạnh bài viết chia sẻ làm bánh capuchino mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thể tham khảo thêm rất nhiều món bánh ngon, những món ăn vặt hấp dẫn để có thêm lựa chọn hay cho món ngon cuối tuần chẳng hạn như cách làm món bánh pudding nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh capuchino mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
