Thay vì những thanh brownie vuông vức truyền thống thường thấy, bạn hãy thử công thức brownie rất dễ thương này xem sao nhé!
Làm bánh brownies phiên bản nhỏ xinh mời ai ăn cũng dễ

Để làm bánh brownies, bạn cần:

- 96 gram bột mì
- 2,5 gram muối
- 113 gram bơ lạt
- 145 gram chocolate (50% cacao)
- 145 gram đường nâu
- 5ml tinh chất vanilla
- 2 quả trứng
- 115 gram chocolate trắng
- 10ml dầu chiên

Cách làm brownies như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bơ, chocolate đen và đường nâu vào nồi nhỏ rồi đun chảy ở lửa vừa.




Bước thứ hai(2):

- Đánh cho hỗn hợp tan, quyện đều.

- Để hỗn hợp nguội khoảng 2', sau đó lần lượt cho trứng và tinh chất vanilla vào đánh tiếp cho đến khi tất cả tan đều, mịn mượt.



Bước thứ ba(3):

- Rây bột vào hỗn hợp chocolate đun chảy ở trên và dùng thìa gỗ khuấy nhẹ tay cho bột trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

- Quét một lớp dầu chiên thật mỏng lên khuôn bánh để chống dính (ở đây dùng loại khuôn muffin mini 24 ô).



Bước thứ năm(5):

- Rót hỗn hợp bột lần lượt vào từng ô trong khuôn bánh. Bạn lưu ý chỉ rót đầy ¾ (ba phần tư) độ cao mỗi ô vì sau khi nướng, bánh sẽ nở cao hơn.

- Làm nóng lò trước ở 180 độ C và nướng bánh trong vòng 14-16 phút.



Bước thứ sáu(6):

- Sau khi bánh chín, bạn nhanh tay gỡ bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên giá.



Bước thứ bảy(7):

- Dùng lò vi sóng quay chảy phần chocolate trắng. Sau đó, bạn thêm từ từ phần dầu thực vật vào hỗn hợp, vừa thêm vừa khuấy nhẹ cho tan. Đến khi thấy hỗn hợp đạt được độ lỏng ưng ý thích hợp để nhúng bánh brownie vào được thì dừng lại.


Bước thứ tám(8):

- Nhúng từng viên bánh brownie vào phần chocolate trắng đã đun chảy rồi xếp lần lượt lên giá để nguội, chờ cho chocolate đông lại. Bạn cũng có thể rắc thêm cốm màu trang trí cho sinh động.

Bánh brownie hình cúc áo được bọc chocolate trắng nhìn vô cùng đáng yêu lại còn có hương vị rất hấp dẫn đấy!


Bỏ vào lọ thủy tinh xinh xinh đem tặng bạn bè, người thân cũng là một gợi ý hay ho đó!




Ăn brownies với 1 scoop kem vanilla và sốt chocolate thì nhất luôn!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh chocolate diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

xôi kẹp khoai lang c º cach pha che Mojito dua gỏi rong biển que pho mai ngon giải nhất mứt ngon đón tết chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ dau tay da bao ngon Lớp nau canh ca tom vien chien ngon lam o mai tao tôm xốt tiêu xanh si rô dâu tây Cơm chiên tôm trứng muối lam yaourt bich các món om chua ngot thanh long nấu rau củ Béo oc mong tay dau hao công thức bánh bao khoai lang Làm Bánh bao bánh mousse caramel bắp Ä i chá Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt xoài pudding Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp canh sườn non nấu với củ sen Ngọt cong thuc lam kem tuoi pa te ca ngu Lý do nên ăn trứng lòng đào cac mon nem thinh Từ cá tầm tẩm bột chiên giòn cach la canh dua hong nau ca cach lam banh cinnamon cach lam thach hoa kim chi già tom chay kem xôi dừa ngon banh ngot malaysia laptop đèn chiếu sáng gÃƒÆ rang Bánh mỳ đầu Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn công thức salad xúc xích spaghetti Cá điêu hồng nấu canh hoa thiên lý với thịt bò vit nau cam cupcake mà tự làm bánh dừa tại nhà cookies bơ vit lon xao me ngon thịt thăn khoai tây chiên trứng Ẩm thực Hà Nội list lẠu mô hình món ngon mùa giáng sinh cach lam tra sua thai các món ăn sáng ngon công thức cốm dẹp boa rô chÃƒÆ ngon cach lam mien ga công thức mứt đào Cho ruoc thit lon Trứng vịt lộn nấu bầu Banh bớt bang Mì xụa thịt lợn roti chan ga rut xuong Điểm tâm Tuyết Nguyễn Cá rô chiên giòn ăn kèm cach tron salad ngon gỏi gà lòng lợn Hạn xôi trắng sữa sô cô la canh cÃƒÆ tẩy mận bắc trộn muối gà quay kho cÃƒÆ món bún ốc hành lá muối cay Phải kem sầu riêng sữa làm chè bơ banh kem sinh nhât canh sấu đậu hủ xào hành tây bánh táo hương quế Giải Khát Ca ch la m bu n thi t nươ ng bánh mì táo mien tron kieu Han ca rô kho bau côn trùng kem chanh sữa khoai lang bọc dâu chè đậu phộng bí ngô mồ thạch sữa trà xanh giò heo hầm đậu hũ kho sả ớt TRUNG MUOI hương dan nau che troi nươc lam chao dau xanh gio heo kho trái vải nhồi tôm tươi phỏ vịt quay cach nau pho ga mon ca ri Chi礙n