Thay vì những thanh brownie vuông vức truyền thống thường thấy, bạn hãy thử công thức brownie rất dễ thương này xem sao nhé!
Làm bánh brownies phiên bản nhỏ xinh mời ai ăn cũng dễ

Để làm bánh brownies, bạn cần:

- 96 gram bột mì
- 2,5 gram muối
- 113 gram bơ lạt
- 145 gram chocolate (50% cacao)
- 145 gram đường nâu
- 5ml tinh chất vanilla
- 2 quả trứng
- 115 gram chocolate trắng
- 10ml dầu chiên

Cách làm brownies như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bơ, chocolate đen và đường nâu vào nồi nhỏ rồi đun chảy ở lửa vừa.




Bước thứ hai(2):

- Đánh cho hỗn hợp tan, quyện đều.

- Để hỗn hợp nguội khoảng 2', sau đó lần lượt cho trứng và tinh chất vanilla vào đánh tiếp cho đến khi tất cả tan đều, mịn mượt.



Bước thứ ba(3):

- Rây bột vào hỗn hợp chocolate đun chảy ở trên và dùng thìa gỗ khuấy nhẹ tay cho bột trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

- Quét một lớp dầu chiên thật mỏng lên khuôn bánh để chống dính (ở đây dùng loại khuôn muffin mini 24 ô).



Bước thứ năm(5):

- Rót hỗn hợp bột lần lượt vào từng ô trong khuôn bánh. Bạn lưu ý chỉ rót đầy ¾ (ba phần tư) độ cao mỗi ô vì sau khi nướng, bánh sẽ nở cao hơn.

- Làm nóng lò trước ở 180 độ C và nướng bánh trong vòng 14-16 phút.



Bước thứ sáu(6):

- Sau khi bánh chín, bạn nhanh tay gỡ bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên giá.



Bước thứ bảy(7):

- Dùng lò vi sóng quay chảy phần chocolate trắng. Sau đó, bạn thêm từ từ phần dầu thực vật vào hỗn hợp, vừa thêm vừa khuấy nhẹ cho tan. Đến khi thấy hỗn hợp đạt được độ lỏng ưng ý thích hợp để nhúng bánh brownie vào được thì dừng lại.


Bước thứ tám(8):

- Nhúng từng viên bánh brownie vào phần chocolate trắng đã đun chảy rồi xếp lần lượt lên giá để nguội, chờ cho chocolate đông lại. Bạn cũng có thể rắc thêm cốm màu trang trí cho sinh động.

Bánh brownie hình cúc áo được bọc chocolate trắng nhìn vô cùng đáng yêu lại còn có hương vị rất hấp dẫn đấy!


Bỏ vào lọ thủy tinh xinh xinh đem tặng bạn bè, người thân cũng là một gợi ý hay ho đó!




Ăn brownies với 1 scoop kem vanilla và sốt chocolate thì nhất luôn!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh chocolate diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

chuoi chien THIT GA gà rán vừng Kem ngon Kem đẹp Kem lạ Nướng gà chậu hoa gà rim cà chua Yaour dau phu chay ngon gio song nấu lẫu cá kèo Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường gà rim coca 12 mam co ngay tet gà kho chanh gà tầm bột chiên mè gà tây nướng mật ong cách làm vịt tiềm dua leo muoi cach lam kem Chè đu đủ tuyết nhĩ gà tẩm bột giòn thịt sốt dứa bap cai nau Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử gà tẩm khoai tây nướng gà ta nướng bơ vừng gà trộn chuối nướng gà trộn lạc bột nở bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh lôi Pad chan ga ham cach lam banh flan sua dac gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm các món sốt cà chua gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm nức Gà ác gà xào xoi do den banh tiramisu truyen thong ngon gà xào đậu phộng Banh rán tau hu ky xúc xích vị gà gà xào ớt ngọt Banh duc Cách làm chuối chín Thanh Hoà gà xào ớt cach lam cua dong chien gion banh kem trai tim ngon đậu hũ non gà xào chua ngọt oc da nau rau xanh ngon Cá hồi sốt teriyaki cach hap banh chuoi gà xào gừng bạch tuộc xào gà xào hành tây cach lam bAnh bÃƒÆ lai mì undon chay gà xào hạt điều sặc gan ngong ngon cuoi tuan cach lam banh loi chuc don gian chả khoai môn hấp gà xào hột điều goi ca keo ngon kem chocolate trứng gà xào rau củ bánh ít trần Nam Bộ Trâm Phạm waffle Ao mua man Gà kho coca canh chua cá rô đồng gà xào thơm pudding cacao gio heo kho nuoc dua gà xóc muối Cánh gà chiên mắm râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế Miền Trung gà xiên nướng mut gung món ngon từ sườn Bap hap kim chi su sen Cách làm trà sữa trân châu rau câu đỏ trắng xanh gẠc canh rau bồ ngót bún chả bò xì dầu gân bò công thức bánh flan socola Cách ăn vặt không gây tăng cân Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang com Rượu bắp ngô xào trứng muối sà kho ca ngon ep trai cay mon ngon de lam trang tri banh thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món 3 nấu cháo sườn gã goi TRUNG MUOI da dam bánh bột mì nướng kính vạn hoa cach lam nom lam mon com cuon chien xu Nguyên liệu khác tu tran chau tu lam