Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! - Làm bánh

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 1 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 2

Để làm bánh bao khoai lang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

120 gram bột mì ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở baking powder

18 gram đường bột

140 gram khoai lang tím

7 gram dầu chiên½ (một phần hai) thìa cà phê men nở

40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C

2 muỗng cà phê vừng đen

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 3
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 4 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 5

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 6

Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 7 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 8

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 9 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 10

Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 11

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 12 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 13

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 14 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 15

Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 16 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 17

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 18 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 19

Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 20 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 21

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 22

Bánh bao có màu tím tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa bột mì và khoai lang tím. Bánh cực kỳ mềm và xốp, thơm nức mùi khoai tím lại được điểm xuyết những hạt vừng đen trông rất thích mắt. Bạn có thể tranh thủ làm bánh bao khoai lang này để cả nhà ăn sáng. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể hấp sơ bánh rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khi nào thích ăn chỉ vệc hấp lại thôi.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 23

Hy vọng bạn thành công!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay Món hấp bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món chay

canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai tôm chiên bánh mì chiên mặn canh xà lách xoong nấu thịt viên cam sốt đậu phụ cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm rim cach lam tra xanh latte ngon nem làm kim chi cá bông lau nấu tộ Bang cocktail chanh bạc hà bóng sợi sắc màu gia pasta ga sot ot da lat dưa chuột pudding sữa dừa bò cuốn nướng Nấu xôi bằng nồi cơm điện món chà Bánh bao chay mocktail trai cay trà sữa Đài Loan video nấu ăn chất Bún dau táo áp chảo Mon ngon ngay mua Xôi lạc cà phê phin 9 Đổi cốc tai chanh đường chủ nhật sốt trộn salad rau củ Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho Mẹo nướng bánh ngon cà ri cà ri xanh gà món Thái Kháng chiến chống Pháp cách làm đậu phụ tẩm hành côn trùng sườn heo nướng cach lam vit kho toi ngon chả cá sốt cà Buffet dưa cải chua trộn bò Gan loại thuốc oan thuc don tet Làm bánh kho măng sandwich trung che bien che troi nuoc Béo canh rau banh bong lan trung muoi bánh cuộn xoài gà kho sả nghệ Passion fruit souffles cách làm nghêu công thức món cua Bánh ướt gà nấu tiêu trứng cút xào me thit ga vien ngon gi ² cháo tim lợn Cach lam dua leo muoi lam mon banh pudding giang sinh Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu đào đầu mùa lam thach ca phe ngon thit ga xao chua ngot làm nước ép trái bưởi cuu cuon zam bong Secret cách làm lạc rang muối phơ ca Bánh rán nhân mặn mong heo ham thom ngon chở nộm ớt đà lạt xay đu đủ với sữa tươi thạch rau câu cach nau mi cay mon sua bap mon an ngay Tet com rang ngon thịt ba chỉ cuộn lá móc mật canh rau ngot mì macaroni phô mai gà luộc lá chanh su su xào trứng vịt cach lam banh macarons Xôi bắp mẻ nấu gà lườn gà nướng rau quế lễ hội handmade Mon ga Hoa hơi socola ngon chả cá tràu công thức canh rau chùm ngây nấu thịt món ăn từ đà điểu giẠm cà n cách nấu súp gà lam banh bong lan trung muoi xào đậu bắp nuoc cam ga hap sot hanh tay ngon nước mát nên cach om bi do ngon list chả khăn quàng mùa đông thịt bò trộn cà tím nem nam bánh mì cuộn chuối chiên