Thay vì dùng phẩm màu sao bạn không thử kiếm tìm những sắc màu tự nhiên như thế này để làm bánh bao chay nhỉ, món ăn sẽ vừa ngon vừa đẹp hơn đấy! Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng
Làm bánh bao chay quá ngon

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 1

Để làm bánh bao chay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Phần bánh màu trắng:

200 gram bột mì đạ dụng
1 muỗng cà phê men nở instant yeast
4 gram đường (tùy chọn)
100ml nước ấm

Phần bánh màu tím:

200 gram bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê men nở  instant yeast
4 gram đường
100ml nước ấm
1 củ khoai lang tím cỡ vừa
dầu chiên để phết lên bánh

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 2

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 3
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 4

Khoai lang gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ sau đó mang hấp chín chừng 15 phút. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn khoai ra.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 5
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 6

Thực hiện phần bột trắng: Trong 100ml nước ấm khoảng 35 độ C, hòa tan men nở và đường.  Sau đó để sang một bên khoảng 5 phút.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 7
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 8

Trong một tô nhỏ, trộn bột mì với khoai lang tím đã nghiền mịn, sau đó từ từ đổ phần men đã hòa tan ở trên vào. Dùng tay nhào thật kỹ, nếu lúc đầu bị dính tay bạn có thể rắc thêm chút bột áo nhưng đừng quá nhiều sẽ làm bột bị khô. Nhào đến khi bột mịn mượt là được. Thực hiện tương tự với phần bột trắng.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 9
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 10

Để bột chừng 1 giờ vào chỗ kín cho đến khi phần bột nở gấp đôi.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 11
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 12

Trên một mặt phẳng, dùng cán bột, cán bột thành 2 miếng tròn có đường kính bằng nhau. Sau đó đặt miếng bột màu tím lên trên miếng bột màu trắng, và cuộn tròn lại.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 13
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 14

Dùng dao miếng bột đã cuộn thành từng miếng có kích thước như nhau. Lúc này đặt nồi hấp lên bếp, có đổ sẵn nước ở đáy nồi thêm chút giấm để bánh được trắng, bạn đun cho đến khi nước bốc hơi thì đắt bánh vào.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 15
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 16

Hấp bánh trong khoảng 15 phút, sau đó tắt lửa nhưng vẫn đậy kín vung thêm 5 phút nữa là bánh đã chín và nở hoàn toàn. Xếp bánh ra đĩa, dùng nóng.
Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 17

Bánh bao chay làm từ khoai lang tím có cách làm rất dễ dàng thêm vào đó nó lại có màu sắc khá bắt mắt. Thay vì dùng phẩm màu tại sao bạn không thử kiếm tìm những sắc màu tự nhiên như thế này nhỉ? Nếu bạn muốn bánh có thêm vị ngọt béo của sữa thì có thể thay phần nước ở trên bằng phần sữa tươi không đường có dung lượng tương đương khi làm bánh bao chay nhé! Chắc hẳn nó sẽ khiến bạn hài lòng đấy.

Làm bánh bao chay ngon đẹp mà dễ dàng 18

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bao chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao làm bánh bao chay món ăn sáng làm bánh bao ngọt

bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng