Bạn đã từng thưởng thức món bánh Crepe mềm mại, ngọt ngào, thơm
Mách bạn cách làm bánh Crepe cực nhanh

Bạn đã từng thưởng thức món bánh Crepe mềm mại, ngọt ngào, thơm lừng chưa? Bạn có bị hấp dẫn bởi món bánh có xuất xứ từ Pháp này? Nếu là một fan của món bánh này hãy tham khảo cách làm món bánh Crepe cực nhanh cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.

 

Mách bạn cách làm bánh Crepe cực nhanh

Nguyên liệu làm bánh Crepe dành cho 2 người:

-200ml sữa tươi không đường

-2 quả trứng gà

-150 gram bột mì đa dụng

-50 gram bơ nhạt

-½ (một phần hai) muỗng canh muối

-20 gram đường

-15ml rượu Rum

-120ml nước

Cách làm bánh Crepe dành cho 2 người:

-Đun chảy bơ bằng cách hấp cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng, sau đó để nguội.

-Cho trứng gà, sữa, nước và bơ đã đun chảy vào âu lớn. Sử dụng cây đánh trứng khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-1

-Cho bộ qua rây, rây từng ít bột vào âu trứng sữa, sau mỗi lần rây, đánh đều cho đến khi hết bột để phần bột quyện đều với trứng.

-Lọc lại một lần nữa phần hỗn hợp bột vừa đánh qua rây để thu được phần cốt bánh mềm, mịn, đẹp mắt.

-Bọc kín bát bột bằng màng bọc thực phẩm, ủ trong tủ lạnh trong vòng 30-45 phút để bột nở trước khi làm bánh crepe.

-Đặt chảo chống dình lên bếp, làm nóng chảo ở lửa vừa, cho ½ (một phần hai) thìa bơ vào chảo, nghiêng chảo cho bơ tráng đều khắp mặt chảo.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-1-2

-Múc một thìa bột lớn đổ vào chảo, nhanh tay nghiêng đều chảo để bột dàn đều qua mặt chảo.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-3

-Để khoảng 40-60s hoặc thấy viền bánh bắt đầu long ra thì lật mặt kia lại. Để mặt thứ 2 chín chỉ cần khoảng 30s thôi.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-5

-Khi vỏ bánh chín gỡ ra để nguội, xắt nhỏ các loại hoa quả bạn thích, trộn thật đều với một ít mật ong tùy khẩu vị của bạn, đặt nhân hoa quả vào giữa bánh, rưới đều một lớp socola lên và gấp lại đều theo hình tam giác.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-6

-Rưới đều nước siro lên mặt bánh và thưởng thức thôi.

Mẹo nhỏ khi làm bánh Crepe cực nhanh:

-Để bánh không vị cháy bạn nên cho bột bánh vào khi bơ vừa mới tan chảy, láng đều mặt bánh.

-Sau khi lật mặt bánh lại, bạn cho thêm một chút bơ chảy dọc theo thành chảo chảy chuối mặt sau của bánh.

-Vì bánh Crepe có độ ngọt rồi bạn nên sử dụng các loại siro hoặc hoa quả ăn kèm có vị ngọt, chua nhẹ để món bánh giảm bớt độ ngán.

Mẹo nhỏ khi làm bánh Crepe cực nhanh

Với công thức làm bánh Crepe cực nhanh này thực tế bạn chỉ cần 15 phút đứng trong bếp đã có thể hoàn thành một món bánh cực đẹp mắt, cực thơm ngon cho bất cứ kiểu thời tiết nào rồi. Hi vọng đây sẽ là một trong những công thức làm bánh bạn thuộc lòng để thường xuyên trổ tài làm cho bạn bè, gia đình mình cùng thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

canh cải cúc Canh dứa hình trái tim Quý Món Thái lan công thức cháo thịt trai huong dan lam banh nuong cá chép nấu cháo dạ dày hầm canh khoai từ cá quả đậu phụ sốt hạnh nhân mon ngon tu ca rô phi kho cá cơm với mỡ hành cơm hến bún bò kho muc nhung dam Mưc xào GA KFC Xe kéo cach lam che thai ngon chở vẠtự làm bánh trung thu không cần lò Xá xíu cach lam chanh day sua khóm nướng Bún Lá chanh lam thach dua trá ng trà ng lợn súp gà ngô non chè khoai nấu dừa huong dan lam banh gato chà mì quảng lam mẠgà om cà chua cách làm nộm chân gà rút xương Bột sắn dây giải nhiệt cá chim sốt mặn Lac trộn salad dưa hấu 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn sọ Goi cha gio pizza khoai tây xúc xích ăn uống sau Tết lam muc ne ngon canh cua nau hoa thien ly trứng cút kho đậu hũ lam pho cuon chien ngon PHA Lau Long Heo cua chien gion nhìn là thèm gà nướng mè làm bánh mỳ ngon dệt cách làm miến dong xào cach nau sup ca chua mở soup rau củ udon mà ngon giảm đau tỏi gừng muối bạc hà cà tím nhồi hành gừng kho sườn non ca chep sot gung bánh quy bơ xôi khoai mì Súp hải sản những món xôi ngon cha ca hap dan cà bá ngo ri Cỗ chuối cuộn phô mai chiên món ăn giải nhiệt Súp miso giải banh flan Lam khoai tay chien Mẹo ngâm thực phẩm khô mụn nau canh hoa bi ca ro phi ga sot cay nau canh muop dang ngon công thức cháo hạt sen bắp bò CÃƒÆ rÃƒÆ chim cút món ngon từ sò điệp lam goi tom bánh cupcake các món ăn đậm đà ngon mà bánh pía canh trùng trục rau cải BI NGOI Kheo tay mien xao cua thom ngon Cún Khang chè vải thạch rau câu rau răm trứng chiên bánh mì ốp la mối sữa lắc đậu phộng salad rau trom lam mut chuoi ngao duong canh trứng đậu hũ sẠc pin sò hấp ớt sả bo kho ngon nhu ngoai hang trÃƒÆ chanh leo ga luoc 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè banh trang rau muong ngam kem italia cách làm nem rán tự làm tương ớt tại nhà sấu ngâm