Bạn đã từng thưởng thức món bánh Crepe mềm mại, ngọt ngào, thơm
Mách bạn cách làm bánh Crepe cực nhanh

Bạn đã từng thưởng thức món bánh Crepe mềm mại, ngọt ngào, thơm lừng chưa? Bạn có bị hấp dẫn bởi món bánh có xuất xứ từ Pháp này? Nếu là một fan của món bánh này hãy tham khảo cách làm món bánh Crepe cực nhanh cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.

 

Mách bạn cách làm bánh Crepe cực nhanh

Nguyên liệu làm bánh Crepe dành cho 2 người:

-200ml sữa tươi không đường

-2 quả trứng gà

-150 gram bột mì đa dụng

-50 gram bơ nhạt

-½ (một phần hai) muỗng canh muối

-20 gram đường

-15ml rượu Rum

-120ml nước

Cách làm bánh Crepe dành cho 2 người:

-Đun chảy bơ bằng cách hấp cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng, sau đó để nguội.

-Cho trứng gà, sữa, nước và bơ đã đun chảy vào âu lớn. Sử dụng cây đánh trứng khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-1

-Cho bộ qua rây, rây từng ít bột vào âu trứng sữa, sau mỗi lần rây, đánh đều cho đến khi hết bột để phần bột quyện đều với trứng.

-Lọc lại một lần nữa phần hỗn hợp bột vừa đánh qua rây để thu được phần cốt bánh mềm, mịn, đẹp mắt.

-Bọc kín bát bột bằng màng bọc thực phẩm, ủ trong tủ lạnh trong vòng 30-45 phút để bột nở trước khi làm bánh crepe.

-Đặt chảo chống dình lên bếp, làm nóng chảo ở lửa vừa, cho ½ (một phần hai) thìa bơ vào chảo, nghiêng chảo cho bơ tráng đều khắp mặt chảo.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-1-2

-Múc một thìa bột lớn đổ vào chảo, nhanh tay nghiêng đều chảo để bột dàn đều qua mặt chảo.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-3

-Để khoảng 40-60s hoặc thấy viền bánh bắt đầu long ra thì lật mặt kia lại. Để mặt thứ 2 chín chỉ cần khoảng 30s thôi.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-5

-Khi vỏ bánh chín gỡ ra để nguội, xắt nhỏ các loại hoa quả bạn thích, trộn thật đều với một ít mật ong tùy khẩu vị của bạn, đặt nhân hoa quả vào giữa bánh, rưới đều một lớp socola lên và gấp lại đều theo hình tam giác.

Cách làm bánh Crepe cực nhanh-6

-Rưới đều nước siro lên mặt bánh và thưởng thức thôi.

Mẹo nhỏ khi làm bánh Crepe cực nhanh:

-Để bánh không vị cháy bạn nên cho bột bánh vào khi bơ vừa mới tan chảy, láng đều mặt bánh.

-Sau khi lật mặt bánh lại, bạn cho thêm một chút bơ chảy dọc theo thành chảo chảy chuối mặt sau của bánh.

-Vì bánh Crepe có độ ngọt rồi bạn nên sử dụng các loại siro hoặc hoa quả ăn kèm có vị ngọt, chua nhẹ để món bánh giảm bớt độ ngán.

Mẹo nhỏ khi làm bánh Crepe cực nhanh

Với công thức làm bánh Crepe cực nhanh này thực tế bạn chỉ cần 15 phút đứng trong bếp đã có thể hoàn thành một món bánh cực đẹp mắt, cực thơm ngon cho bất cứ kiểu thời tiết nào rồi. Hi vọng đây sẽ là một trong những công thức làm bánh bạn thuộc lòng để thường xuyên trổ tài làm cho bạn bè, gia đình mình cùng thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

dinh dưỡng chim cút đông Cach nau bun canh sup Banh cong mỳ xào sandwich khoai lang Đất thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Rau muống dạ dày hầm banh flan quận nuoc du du LAU món ngon hà nội mục cach nau chao dau hu khai vị canh bí Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám mon lạ Món Hap chả ram nướng lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu choa hoc nau an ngon pudding xoai thom ngon Bánh mì thịt banh mi que ngon gà bbq chè ngô sữa dừa non Kheo tay canh cua nau hoa thien ly Cá kho cá hộp cach lam banh khoai mo Ăn Sáng Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cách làm nem rán 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cach lam xoi gac hap nuoc cot dua kem chanh sữa cạch nau che troi nuoc món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn bot tra xanh bánh khoai lang chien cach lam che thai ngon Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp khoai lang chiên giòn PHI Banh bong lan pho mai bồ hương dân nấu ăn cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ cách làm bánh cupcake vị trà xanh cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt keo sen xien que Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo bánh canh nước cốt dừa cua rang giảm đau tỏi gừng muối bạc hà lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho tr㪠Mưc xào SÃƒÆ giảm đau tỏi gừng muối bạc hà siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ cach nau canh suon nau nam đầu bếp chá t banh lemon melting momen Trứng cá hồi súp kem béo cha dau thit nấu canh mực Món Nhật Hà Lan sinh tố mãng cầu xiêm cach lam dam bong cà ch nẠu soup canh bi xanh nhoi tom thit banh da cua vit nau chao ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm canh mang kho Cún Khang mì căn Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nghêu hấp sả cách làm xôi Miếng Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi tôm xào bông hẹ chiec vong Thực phẩm sữa chua dâu tươi