Hãy chia sẻ lên Facebook

Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế

Những ngày cuối năm là cơ hội để gia đình họp mặt, đồng nghiệp gặp gỡ, bạn bè lâu năm tái ngộ. Kéo nhau ra quán vừa ồn ào lại có lúc gặp đồ ăn không hợp khẩu vị. Hay nhất vẫn là bố trí 1 bếp than và 1 vỉ nướng tại góc nhỏ trong vườn nhà, vừa chế biến vừa hàn thuyên, với không khí này làm món bạch tuộc nướng sa tế là lý tưởng.
Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế

Bếp trưởng Lê Văn Huy (nhà hàng Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3) sẽ hướng dẫn các bạn làm món này.

Lai rai với bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng ăn ngọt, thơm, dai hơn mực - Ảnh: Đào Ngọc Thạch 

Nguyên liệu cần có::

- Bạch tuộc sống: 500 gr

- Hạt nêm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- Bột ngọt: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- dầu chiên: 1 muỗng canh

- Sa tế tôm: ½ (một phần hai) hũ

Hướng dẫn cách làm::

- Bạch tuộc nhúng qua nước sôi cho sạch nhớt, trộn thật đều sa tế + bột ngọt + dầu chiên + hạt nêm rồi ướp khoảng 10 phút cho thấm.

- Nướng bạch tuộc trên bếp than khoảng 10 phút cho chín vàng là dùng được. Chấm với muối ớt xanh và rau thơm.

Trường Nghi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bạch tuộc, nướng sa tế

Nhận diện rau củ Trung Quốc mon banh my ngon cách làm xôi vò gấc trung vit lon xôi khoai lang tím thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Cách làm món cháo Nấm Suon nuong Luoi cá nâu nước dừa kho cá ốc hương xào nau cha gio tu lam banh chung bánh cá nhật thịt khô banh nep Phu Tho kem cã kem xôi dừa măng xào thịt gió Bun bo Gio heo gỏi trái cây thịt gà sốt khoai tây nghiền Ä Ã³n khoài tây xào thịt bò bun riêu lót cà ri canh thịt bò nấu dưa cải chua trang salad dưa leo cà chua Cach lam banh bao nhan xa xiu ghẹ xào chua ngọt tôm cuộn chiên giòn lam mut đu đủ cách kho sườn Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe Thưởng xoi phong bò cuộn Gao luc xào tỏi bep gia dinh kẹo cach lam banh sampanh huong dan cach nau Lau ca Mam chua bánh quy cuộn nước trái cây cháo cá làm bánh mì mực rim cach lam xoi mon ngon voi khoai so Nóng canh ga nau nam nghêu xào bơ tỏi tiêu tom nuong cay ngon lam sup Socola banh my thit tím heo cuộn gà nướng tet Nau an Chân giò hầm mi xao thap cam bua canh gà ta tra sửa c lam cà Trè æ½ Cach lam banh mì Duoi bo ham xoài trộn thạch ca loc nuong mo hanh vo vien Style Sò huyết Chanh 3 món bún chả đáng tự hào của người ớt hiểm bo sot tieu den cac mon xôi Làm bánh quy gừng đón noel dậy nấu ăn banh trưng mi truong tho vit nau bia kem cam lam che tran chau Sinh tố dừa cà phê trÃ Æ chanh cải xào luoc mướp hương xào lần chế biến trà chanh leo bánh sữa dừa phi lê cá thu nướng tiet heo trứng rán cốm lam chả đậu xanh đế pizza cau kim băng cách làm chả giò rau củ Banh canh gio heo com bo xao sa ot mè xửng huế súp rau củ chao oc voi voi ngon banh hoi phở gà trộn Express