Hãy chia sẻ lên Facebook

Lai rai tuyệt vời với đùi heo xông khói

Đêm lành lạnh, ngồi nhâm nhi ly rượu nồng ấm, nhón thêm miếng đùi heo xông khói thì thần khẩu... lên mây. Theo chị Mỹ - chủ một cơ sở chuyên về nấu đám
Lai rai tuyệt vời với đùi heo xông khói



Đêm lành lạnh, ngồi nhâm nhi ly rượu nồng ấm, nhón thêm miếng đùi heo xông khói thì thần khẩu... lên mây. 

Theo chị Mỹ - chủ một cơ sở chuyên về nấu đám cưới, tiệc tùng ở Điện Thắng Trung (Điện Bàn, Quảng Nam), làm món này cũng khá giản đơn.

Thịt đùi heo được cuộn thành hình tròn, đưa lớp da heo ra bên ngoài, rồi mang xông khói. Món này dùng lá mơ cuốn và chấm mắm nêm dầm ớt, ngon ngất ngây.

 


Thịt đùi heo xông khói

 


Lá mơ

 


Mắm nêm

Thịt đùi heo xông khói thơm, ít béo hòa cùng hương vị của lá mơ (vốn được sử dụng để chữa bệnh tiêu hóa) và mắm nêm thành món ăn đặc sắc.

 


Món ăn khó cưỡng với dân thích lai rai - Ảnh: Nguyễn Hữu

 Nguyễn Hữu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói

Những Bài Đã TìmThịt gà sốt cam ngon đậm đà Thịt gà tốt cho phụ nữ | Ẩm thực - Sức khỏe Thịt heo chiên chấm nước sốt chanh thơm dịu ăn một lần nhớ mãi Thịt heo chiên chấm nước sốt chanh thơm dịu ăn một lần nhớ mãi Thịt lợn muối chua - món ngon nhớ lâu xứ Mường Thịt lợn xào tiêu cay Thịt rang mắm tép - chút ngon nhớ vị quê Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua Hướng dẫn chế biến thỏ nấu nho đen Thỏa thèm nỗi nhớ mận với cách làm mứt mận mới Thơm lừng cánh gà rim nấm Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô Thơm lừng thịt nướng lá chanh Thông điệp dễ thương làm từ ống hút Thú bông đáng iu từ quả len tròn Thử làm bánh chiffon nho khô xốp nhẹ như mây Thu nhỏ áo “Tôi yêu Hà Nội” làm móc chìa khóa Thu nhỏ lồng chim làm vòng cổ lạ mắt Thú vị với bánh bông lan nho khô THỰC ĐƠN cơm tối giúp bạn tăng cường trí nhớ

sushi cà sinh tố dâu xoài mon ngon phu tho dòng kẻ cach lam mut dua ba mau banh bong LAN canh Gà tôm nấm trộn miến cÃƒÆ basa rau câu Banh bong lan nướng bánh cac món bún chân giò giả cầy Bún chân giò tôm rang lạc Gan gà khoai mì trộn dừa Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng đuôi bò món lẩu Hương Thảo ộm gà bắp cải lam banh bao chay Banh mặn vua mắm du du bánh nếp lạc nấu bí đỏ trà Giáng Sinh Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp cách làm lạc rang muối mot nang cach lam nom ngo sen Tỏi hà thành giải nhiệt NAU đậu bắp nhồi thịt tôm chiên hương dân cach lam phồng Phi hành Goi Ngó sen Goi bo custard dua ngon giản ga nau mang cach lam che mochi xoai mẹo nhỏ trong bếp che xoi xoai gÃƒÆ banh da bữa cơm chay kho cá cơm Món ăn vặt dưa cải bò kho nấm banh nep dau xanh cơm dừa Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục đùi gà quay Giải nhiệt mùa hè với riêu cá chép cach pha mam tom ngon ngao nau rau cai rô nhan mon canh mon trang mieng bò lúc lắc gà nướng sa tế Hủ Tiếu Trứng nuong sinh to dau do xào thịt bò cẠi dau xanh dam salad thit ga oliu mon ga sot bo chả lá lốt nhân tôm thịt nươ ngô bao tử cha bo sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm cách làm trứng hấp ngô chiên Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở hà bánh giầy Quan thứ húng cach nau cach nau che bach qua ngon bao tử cháo hạt sen Làm kem chuối mon muoi oc lon bánh bột chiên mặn hướng dẫn nấu ăn ô thịt kho nước dừa khô dưa hành củ món trứng cuộn Món xao ăn sáng meo vao bep e Rau muong Chả ca Cách làm bạch tuộc cã³c vit quay bac kinh nestea kem dâu tây canh bí nấu cua phở chua cach lam goi hanh tay phi lê cá sốt cam trứng cuộn mì cách làm xôi mít com tom bánh quy bơ NHO