Món lạc chiên giòn không chỉ hấp dẫn bởi vị giòn bùi thơm ngon mà còn bởi vị mặn ngọt rất vừa ăn, sẽ rất hợp để làm món ngon nhâm nhi khi xem bóng đá! Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup
Cách làm lạc chiên giòn quá ngon

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món lạc chiên giòn:

- 500 gram lạc

- ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê nước lọc (dùng với lạc)

- 1 bát con nước lọc (chừng 150 – 200ml) để làm xi rô bọc đường

- Chút xíu muối

- 1 lòng trắng trứng

- 1 muỗng canh đường (để pha với nước)

- 1 muỗng canh đường (để dùng bột)

- 120 gram -150 gram bột mỳ (loại cake flour)

- Dầu

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 2
Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 3

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 4

Cân đo trọng lượng của các loại nguyên liệu để chuẩn bị sẵn sẵn sàng chế biến. Nếu dùng trứng trong tủ lạnh, bạn phải để ở nhiệt độ phòng trong vài phút cho trứng bớt lạnh.

Đổ lạc vào một bát trộn lớn, thêm muối và nước rồi khuấy đều cho muối tan và thấm đều vào lạc.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 5

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 6

Thêm vào phần lòng trắng trứng, khuấy cho đến khi lòng trắng trứng bao bọc một lớp mỏng, đặc và nhẹ xung quanh hạt lạc.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 7

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 8

Cho 1 muỗng canh đường vào bát nước (150 – 200ml), khuấy tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi thì tắt lửa và để nguội.

Đổ bột mỳ vào khay rộng, cho nốt phần đường còn lại vào trộn thật đều.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 9

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 10

Đổ lạc vào khay bột, xóc cho bột phủ đều hạt lạc. Vì lạc đã được áo một lớp trứng mỏng nên bột nhanh chóng bám dính thành một lớp phủ ngoài. Bột bao lạc không nên quá dày, chỉ vừa đủ một lớp áo mỏng thì lạc chiên sẽ giòn ngon hơn. Sau đó rây lạc bọc bột một lần nữa cho rũ hết phần bột dư thừa. Đổ lạc trở lại khay.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 11

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 12

Làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt lạc khi chiên, chờ cho dầu sôi thì trút lạc bọc bột vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra. Đổ lạc chiên giòn vào đĩa có lót giấy thấm dầu cho sạch dầu thừa.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 13

Sau khi để nguội, lạc sẽ rất giòn. Bạn chờ cho lạc nguội hoàn toàn thì cho vào bao đựng thực phẩm hoặc hộp kín để trữ dùng dần. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể làm thành lạc mặn tùy ý. Khi đó bạn sẽ thay thế phần đường sử dụng để pha với nước bằng phần muối và thêm ớt, tiêu bột, húng lìu nếu muốn ăn cay nhé!

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món lạc chiên giòn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên món ăn vặt đậu phộng lạc rang world cup món khai vị

huong dan nau an lau nhat ban ngon Về váy dài trung chien hanh tay cha tom cá khô kho khế mon banh me gung thit bo cuon nam đùi gà xào cam huế rang muối ớt dua hau món mặn mẹo vặt thịt trâu cách làm thịt nướng mật ong tự chế snack muc nuong sa te thập cẩm che buoi Vinh bo toi canh cua thit bo xao bánh quy M Món ăn miền Trung ga vien Cách hấp cá Thuà Măng khô banh mochi khoai nước ép cà rốt lựu sợi len Chè Thói quen trong chế biến thịt gây hại đổi banh giay gio là m thịt gà ngon Pho chay ốc bươu nhồi thịt hấp Cốm gạo banh tok xao tuong ot cá diêu hồng hấp lá sen banh crepe kem sau rieng mon an vat salad bap cai hat dieu sữa chua trái cây cơm co cung giao thua đùi gà kho kim chi làm bánh dứa chè ậu Chè hạt sen nhãn khô Kem dâu com chien dua nặn đất sét banh quy chocolate tự làm kim chi tại nhà cua bá cải cach làm mứt khoai lang giò bún Đình Vi t Mức tơi chè khoai mỡ teokbokki chay cach lam snack tao que Che dau xanh cach lam tra dao trứng chiên củ kiệu xôi đỗ BOT lá dưa dac san mien bac uong Thit bo xao tiramisu chocolate cach lam banh xeo mien trung bong bi chả ốc bươu hấp may ao rau dền keo nho hạt sen mực nướng ớt Mực tươi nướng giá muối nước cốt bánh quy bơ cách làm sinh tố dâu tây Từ Thịt bò cơm chiên tôm banh my sandwich cach lam thit xien nuong rau cu banh duc bun goi da banh bong lan kieu hong kong cach lam rau muong phô tieu vai thanh ha dau mua bong lan cuon lam me ngao duong banh trung thu deo Nhiệt độ thấp Phong lái mặt món ăn vặt ngon trang mieng tra xanh nom xoai cach lam mi xao gion List Cơm gà