Đổi vị cơm nhà với món thịt lợn om cà chua bi, bạn đã sẵn sàng để thử chưa?
Nguyên liệu cần có:
+ 500 gram thịt heo + 50 gram hành + Nước tương + Đường + Cà chua bi + Tỏi + Muối + dầu chiên + Giấm trắngHướng dẫn cách làm:
- Bước thứ nhất(1): Thịt heo rán vàng trong chảo, để ráo dầu khoảng nửa giờ trước khi ăn
- Bước thứ hai(2): Sau đó cắt đều với kích cỡ khoảng 1cm.
- Bước thứ ba(3): Cà chua bi rửa thật sạch.
- Bước thứ tư(4): Hành tỏi cắt nhỏ.
- Bước thứ năm(5): Hành lá xắt nhỏ.
- Bước thứ sáu(6): Cho dầu vào chảo, đảo qua hành, tỏi.
.
- Bước thứ bảy(7): Thịt heo đem vào chiên, thêm 1 chút tương, 3 muỗng giấm.
- Bước thứ tám(8): Thêm lượng đường nhất định, 1 ít muối và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút.
- Bước thứ chín(9): Thêm cà chua bi, đảo đều và đun thêm trong vòng 5 phút.
- Bước thứ nhất(1)0: Đổ hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều.
- Bước thứ nhất(1)1: Bày ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý: Thịt heo bạn chọn phần có nhiều bì để áp chảo. Khi rán, có thể thêm chút ngũ vị hương tạo màu và mùi.
Trang Airi/ Dịch từ MCTổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
