Lạ miệng với sushi gấc Mùi cơm gấc thơm hòa cùng mùi vị của trứng và trứng cá giòn giòn tạo nên món sushi gấc vô cùng lạ miệng và đẹp mắt.
Lạ miệng với sushi gấc

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo Nhật
  • 2 muỗng súp gấc
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ⅔ (hai phần ba) muỗng súp giấm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng súp đường
  • 3 quả trứng gà
  • 100 gram rau sống
  • 1 muỗng súp rượu mirin
  • 1 muỗng súp trứng cá tobiko hoặc trứng cá hồi
  • 2 muỗng súp sốt mayonnaise
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt (wasabi)
  • Vài nhánh hành lá
  • dầu chiên, muối
Hướng dẫn cách làm:
sushi-gac 1

Lạ miệng với sushi gấc

  • Gạo ngâm 30 phút, sau đó đem nấu với nước có sẵn gấc, nấu thành cơm.
  • Tiếp đến nêm muối, giấm và đường vào cơm.
  • Xoa tay vào nước muối nhạt, vắt cơm thành nắm.
  • Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Trứng gà đánh tan với rượu mirin và hành lá. Cho trứng vào chiên, mặt dưới vừa chín tới dùng xẻng cuộn tròn lại.
  • Làm sốt: trộn thật đều sốt mayonnaise và mù tạt (wasabi).
  • Bày sushi ra dĩa, cho trứng lên, rắc trứng cá, thêm rau trang trí.
  • Dùng sushi gấc kèm với rau sống và sốt.

Bí quyết: Để cơm gấc thơm và ngon hơn, khi cơm chín, thay vì xới từ trên xuống dưới, bạn nên xới ngang theo các phía. Nhớ trộn thật đều tay để cơm không bị nát và dính bết vào nhau.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam sushi gac sushi gac ngon sushisushi gac

doanh nghiệp ca tim nuong Canh bông bí đỏ ngon nhớ đời Món Chiên Bánh mì trứng Nồng nàn củ kiệu ngày tết Bim bim Bí ngô bánh bao hai màu ngô xào bơ my xao tam to rượu ớt Cang thịt bò cay tẩm mè Kale cách làm bánh trôi nước củ kiệu ngâm đường chocolate Canh suon Say đựng Lo mut gung deo kem tươi khoai trộn dừa Món an vạt chiên giòn Mon XAO cơm nắm onirigi Nam dui ga Bot nep cách làm kimbap mon bingsu canh rieu ca ngan nau dua soup bí ngô trộn bắp cải kinh dao nuong mon thit tho ngon bếp bốn phương chất béo vui cơ bắp kem sầu riêng xối thạch thơm cách làm kem thịt kho hột vịt Các món bún ngon lẠm Tôm kho Ga kho Bùi Thu Hằng Tôm bọc ngô non nướng ngày tết cá kho cay chả ếch chiên đông cô sốt cá diên m trái cây nhúng kem chiết xuất Cún Khang luc lac ca hoi lau ca bong lau công thức thạch cam dâu tây rối loạn tiêu hoá thịt gà xiên que lam banh bao nuong ngan lop phà ŠMột số điều tối kỵ khi ăn tôm cach lam snack bi ngoi rền khớp cach lam trai cay tron xoi vi Hoàng hấp cơm nguội ngon súp gà khoai tây bánh mỳ sandwich banh mille feuille ngon cheese cake ngon dây nÂu ăn cach nau thit đông nên Giữ Ngon miệng với món bánh hỏi thịt cach lam ca hoi nuong lÃƒÆ chanh Hoanh Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà Mứt tết la hán quã Nem chua nước bắp mon tet nghêu xào ớt xa lach dua luoi ngon ai bánh khoai lang dùng lá lốt cuốn thịt nho khô An Sang cánh gà chiên Cách làm Xôi Cốm banh pancake thom ngon Tet 10 mẹo làm mới góc bếp nhỏ chả chay khô am thuc tra vinh bánh mì sữa dua cà bong cai xao trung NAU đoàn thảo quyên kẹo ruoc thit heo ngon pha trà Làm mứt Vit nấu chao cách làm món thịt mướp hương xào Nau chao dinh duong gà chiên