![Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/30/oc-mong-tay-emdep-670-18063579.jpg)
Nguyên liệu cần có:
+ 1,5 kg ốc móng tay
+ 1 bó rau muống
+ Tỏi, ớt bột
+ Hạt nêm, muối, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Ốc móng tay rửa thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh để ra bớt chất bẩn, dùng dao cạy bỏ vỏ, lấy phần thịt. Nếu bạn thích xào nguyên vỏ ốc, bạn có thể dùng bàn chải sạch lớp bẩn bên ngoài vỏ ốc, rửa thật sạch.
![Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/30/oc-mong-tay-emdep-2-175118399.jpg)
Bước thứ hai(2): Rau muống nhặt bỏ phần già và bớt lá, rửa thật sạch, để ráo.
![Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/30/oc-mong-tay-emdep-3-175132548.jpg)
Bước thứ ba(3): Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ, vớt ra âu nước đá lạnh, để khoảng 5 phút sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
![Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/30/oc-mong-tay-emdep-4-175152391.jpg)
Bước thứ tư(4): nấu nóng dầu chiên, phi thơm tỏi.
![Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/30/oc-mong-tay-emdep-5-175205059.jpg)
Bước thứ năm(5): Cho thịt ốc vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, nấu sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm.
![Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/30/oc-mong-tay-emdep-6-175238193.jpg)
Bước thứ sáu(6): Cho rau muống vào xào cùng với thịt ốc, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng. Nếu nhạt bạn có thể dùng kèm thêm muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha chua ngọt.
![Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay Lạ miệng với rau muống xào ốc móng tay](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/30/oc-mong-tay-emdep-7-175251718.jpg)
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)