Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn:

- 300 gram tôm sú

- 1 trái cam Mỹ tươi

- 5 tép tỏi

Bước thứ nhất(1):

Tôm rửa thật sạch, ướp với gia vị gồm muối, tiêu, đường, chút bột nêm khoảng 30 phút cho thấm. Nếu có trẻ nhỏ ăn bạn nên bóc vỏ tôm để bé ăn dễ dàng hơn.

Bước thứ hai(2):

- Tỏi băm nhuyễn.

- Cam gọt bỏ vỏ, mài nhuyễn phần vỏ vàng.

- Phần cam còn lại bạn vắt lấy nước, gạn bỏ hạt.

Bước thứ ba(3):

Làm nóg chảo với chút dầu chiên, phi tỏi vàng.

Bước thứ tư(4):

Khi tôm săn lại bạn thêm nước cam vào, nêm gia vị rồi cho vỏ cam vào đun cùng khoảng 5 phút.

Bước thứ năm(5):

Cuối cùng thêm chút bột năng hòa với nước lọc vào đun thêm khoảng 2-3 phút tới khi thấy xốt sánh lại thì bạn tắt lửa.