Bánh phô mai dậu hũ rất mềm mịn, thơm ngon. Bánh cho ta hương vị ngọt nhẹ và vị đậu hũ mểm mại quyện với mùi béo thơm của phô mai tạo cho ta cảm giác mát lạnh. Bánh không quá cầu kỳ nhưng vẫn đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh biscuits 100 Gr

• Bơ 60 Gr

• Yogurt 150 Gr

• Đường 90 Gr

• Whipping 100 ml

• Đậu hủ non 150 Gr

• Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê

• Phô mai con bò cười 100 Gr

• Cream cheese 100 Gr

• Bột gelatine 10 Gr

• Nước nóng 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Bánh biscuits giả nhỏ ( thật nhỏ) ,trộn chung với bơ cho thật đều. Sau đó cho vào khuôn.

2

Bột gelatine cho vào chén nước nóng hòa tan.

3

Cho các nguên liệu còn lại vào máy xay sinh tố xay 3 phút, sau đó cho bột gelatine hòa với nước (Bước thứ hai(2)) vào xay thêm 2 phút nữa.

4

Sau đó đổ các nguyên liệu này vào khuôn bánh. Cho khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho bánh đong lại.

5

Trình bày: Cắt 1/8 cái bánh đặt lên dĩa trang trí vài trái cây bạn thích. Thế là bạn có một món tráng miệng trên cả tuyệt vời.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)