Gỏi nấm kim châm ăn vừa thanh mát lại lạ miệng. Gỏi nấm dai giòn, cùng mực tôm mềm ngọt và rau củ giàu vitamin, nhiều màu sắc mang đến sự cuốn hút vị giác.
Lạ miệng với món gỏi nấm kim châm thanh mát

Nấm kim châm chắc hẳn không còn xa lạ với bữa ăn của chúng ta nữa. Nấm kim châm bổ dưỡng này có thể kết hợp nấu với nhiều thực phẩm đều trở nên rất cuốn hút như thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm, bò xào nấm kim châm, canh sườn nấu nấm kim châm… Ngoài lẩu, xào, nướng, nấu canh, nấm kim châm có thể làm gỏi quá ngon đấy nhé :D Gỏi nấm kim châm ăn vừa thanh mát lại lạ miệng, hơn nữa chế biến cực kỳ giản đơn. Cùng vào bếp nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 200 gram nấm kim châm
  • 200 gram mực tươi
  • 200 gram tôm thẻ
  • 1 ớt đỏ Đà Lạt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải trắng
  • Gừng, cần tây, chanh, tỏi, ớt
  • Gia vị: Muối, đường, nước mắm ngon, hạt nêm, dấm, dầu mè

6 bước chế biến gỏi nấm kim châm:

  1. Cần tây, củ cải, cà rốt, ớt Đà Lạt gọt bỏ vỏ rồi mang rửa thật sạch, sau đó thái sợi nhỏ.
    Pha hỗn hợp dấm đường: Đổ ½ (một phần hai) chén nước lọc vào tô, cho thêm 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng dấm, ½ (một phần hai) muỗng muối rồi khuấy thật đều. Sau đó cho cần tây, củ cải, cà rốt, ớt Đà Lạt vào ngâm khoảng 30 phút cho thấm rồi vớt ra để ráo.
    cần tây và cà rốt củ cải gỏi nấm kim châm Lạ miệng với món gỏi nấm kim châm thanh mát c   n t  y v   c   r   t c    c   i
  2. Trong lúc đợi hỗn hợp dấm đường thấm rau củ, chúng ta sơ chế những thứ còn lại nhé. Nấm kim châm mang cắt gốc rồi rửa thật sạch, tách rời ra sau đó đem chần qua nước sôi.nấm kim châm gỏi nấm kim châm Lạ miệng với món gỏi nấm kim châm thanh mát n   m kim ch  m1
  3. Hòa nước muối vào chậu rồi mang mực rửa cho bớt mùi tanh. Đổ nước cùng một miếng gừng dập vào đun, nước sôi cho mực vào luộc chín rồi vớt ra để nguội. Sau đó thái sợi to khoảng 0,5cm.mực luộc gỏi nấm kim châm Lạ miệng với món gỏi nấm kim châm thanh mát m   c lu   c
  4. Tôm mang rửa thật sạch rồi hấp chín, sau đó xẻ lưng tôm lấy chỉ :Dtôm hấp gỏi nấm kim châm Lạ miệng với món gỏi nấm kim châm thanh mát t  m h   p
  5. Pha nước chấm gỏi chua ngọt: 2 muỗng cà phê nước lọc, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm rồi khuấy thật đều.nước chấm chua ngọt gỏi nấm kim châm Lạ miệng với món gỏi nấm kim châm thanh mát n     c ch   m chua ng   t
  6. Cho vào một tô khác: Nấm kim châm, mực, tôm, các rau củ đã ngâm dấm đường, thêm chút gừng thái chỉ, nước mắm, hạt nêm, dầu mè sao cho vừa miệng. Sau đó, trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng với nước chấm gỏi chua ngọt đã pha ở Bước thứ năm(5) nhé :Dgỏi nấm kim châm gỏi nấm kim châm Lạ miệng với món gỏi nấm kim châm thanh mát g   i n   m kim ch  m

Món gỏi nấm kim châm này tưởng chừng khó nhưng lại rất giản đơn đúng không nào? Nấm kim châm hết sức bổ dưỡng lại dai dai, ngọt giòn, cùng với thịt mực và tôm mềm, ngon và các rau củ nhiều màu sắc, giàu vitamin làm cho món ăn thật sự cuốn hút. Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi trưng bày gỏi nấm kim châm lên mâm cơm gia đình đấy.

Hy vọng bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

pizza gÃƒÆ cach nau che hat sen tái chế vỏ chai thịt bò om khoai món việt trứng ốp banh khoai lang nuong Chè sen long nhãn cơm chiên lạp xưởng trứng 6 món bún ngon Vi宄勫檼 Nam kiểu mới bánh Churros ca loc nâu khê am thuc thit ga bánh crepe dừa lá dứa ca ngu kho ben trứng xào tôm món ăn từ rau củ chao cho tre an dam bi quyet lam nem chay ngon cách làm bánh sắn nêmp đồng">tép đồng Bo kho banh mi bua toi ngon lanh bán bánh trngs ngon tom sot thai ngon cà tím nấu đậu phụ non thảo canh sườn non nấu dưa cải phi hành khô mít non kho Mon mam Cach nau lau ca cach lam bap cai qua dua lam so diep nhat ban ngon trứng xào muối che khoai lang dau xanh thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Vân pancake chuối dứa Cách nau che chuoi canh chua mi trung ngon nước cốt dừa thị gà sốt cam thit de nau cách làm tai heo ngâm dấm nấu canh khoai tây với nấm mì xào hải sản ca linh chien cach kho ca chepng">rụng CANH GÃƒÆ mut ca chuau hũn tr cơm Ý"/index.php?q= bánh cookie chiên"> bánh cookie chiên Năng lượng nêm nau chaol" sty mut cu cai trangtyle="background-color: #650822" href="/index.php?q= đùi gà rô ti"> đùi gà rô ti banh cake ngon bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi Cắt xoài cực ngon cách trộn gỏi sứa Muc M峄眂 Hoa bưởi sa kê chiên bánh bông lan cach nau che bubur cha cha nhân đậu xanh bông cải xào sò điệp nho khô bì cuốn xo khoai mi muoi me banh sua chua man thịt cuộn thơm cháo cá lóc cach lam com trai thom ngon tống Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ dạ dày hầm thịt xiên que nướng rau củ tom dat pha nuoc mam gung cách làm cá cơm cha cu sen ngon cach nau rau cau chan vit Nhi banh rán ô tô mứt dừa cà phê làm hoa phải tép Thịt vịt kho gừng lịch sự mươp huong cach nau canh ghe bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh miến lươn sườn nướng kiểu Tây âu cua chien gion gỏi cuốn tôm thịt cách muối cà ghém gia cay Món gà rong sun de lam quay ngon giam sủi cảo món lươn om chuối đậu bánh tôm thịt hấp ngày hạnh phúc