Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

nem hạt sen tôm thịt cach lam goi tai heo các món bánh truyền thống Giam mo bung kem nho Cá chép om dưa chua cay ngon tuyệt thit bo bam Nấu lẩu mứt quả lê bò trộn cay Súp bánh nghệ nhân mặn món ăn bồi bổ máu bánh tằm lá mơ hu tieu Xào chao cu sen valentine cui dua xao nem mì ý chiên giòn cách kho cá ngon com chien chay tép tương xoài cach lam mon che thanh long những món thạch ngon Thạch trà xanh cach lam bong cai xao thit bo gỏi bò Vừa soup trái cà chua mực nướng muối ớt Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn cá nục kho đùi gà bánh kem chao bo cau Chung trứng luộc c º 膼岷璵 Cất đồ bí non xào cha cua ngon Hạn bà nh pancake la lot thit heo Black tìm kem chanh vani cach xao thit heo voi hanh nước mát cupcake hạnh nhân ga hap sot hanh tay Trà chanh hoa hồng giải khát ngày hè nÆ á ng khoai ng 虏 Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cà phê lau ca rau dang công thức trứng cuộn tôm hấp cach nau canh kho qua ham nấu canh khế với nghêu Hàn Quốc å c xay cach lam hai san hap Làm mứt chà m cánh gà chiên mặn trái vải xa lach bo thom ngon banh ca rot ngon rau câu đu đủ dừa Bún dau luon nau ca cach lam bo nau cam lam cha ca ba mau nấu súp gà khoai lang trộn Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7 cá lóc kho tiêu Chè táo xọn thao qua khổ khoai sọ nấu bột báng công thức canh bí đao tôm tươi lam banh trang cuon thit bò om nac bo om tieu ngon hoa quả trộn sữa chua làm măng nướng chân giò muối hải sản chiên xào tỏi ớt móng giò hầm rau củ nau nhanh sushi ngot cách chọn cam xoàn lam nem chua ngon Trè æ½ bún thịt viên vit ham chanh muoi tom hung siro ngon cháo hầm xương bò Bun gao xao vết bẩn cách chọn nhãn ngon cha muc ngon bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị banh mi ciabatta ngon cháo bí đỏ rau tron xot vang thit bo Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủ ba là ếch nấu nồi đất Thit kho tau ngay tet rim trứng cút mien luon xao Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết ướp ga bo xoi