Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

cải xào Bí ngô tôm xào rau cải canh cải bắp thịt viên ép chanh dây lam nem chua sinh tố măng cụt Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú món hầm Thịt Cừu danh sách mẹo làm thịt xá xíu thịt bò xào ớt ngọt món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua bánh quy kẹp socola banh gato dua xúc xích spaghetti đặc sản Quảng Ngãi Món gà tây cho Lễ Tạ ơn cach lam kem flan banh tam cha dum băn chuối tiêu cach lam tau pho gà xào nghệ thịt gà hấp bí ngô Phở mì xào nui nấu giò sống tat cach nau ga tiem ngu qua cach lam cupcake sởi ca tim chien gion trung chien làm bánh mì món ngọt bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà hộp giấy rau cà u cam bữa tối Trẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A cách làm sirô nho Kinh nghiệm hay lam cua rang tieu ngon nam rom xao bữa cơm tối bắp mỹ dầu hành nướng do chua khoai tây rán khia kiwi cach lam banh trang phap pasta hải sản na xiêm vẽ rau củ trái cây lợi ích sức khỏe rau câu trái xoài cach lam banh cuon tom rau câu dâu sinh tố trái cây dau dam thom ngon com ga Hoi An chả giò cá Nga Nguyễn Bách VÃÆo cách làm salad bơ nấu ăn ngọn bánh dừa cach nau mien ngon cach nâu cháo lươn cach nau che nhan hat sen Bim bim gỏi xoài bò khô trứng cuộn pho mai chiên Bà P TOM KHO banh trang cuon xÃƒÆ o dưa hấu trộn món ngon miền Tây ấn cá hồi tuyệt Mon xao rau luoc canh rau cu thap cam gỏi mực tôm tom rang Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào trứng hấp càng cua món Bắc Cải củ sen nhồi nếp xoi la dua ngon tóm gà cuốn thịt xông khói bánh gio chim cut nuong lườn gà Cách làm bánh khot Thit heo cach lam chao cua món ngon cho be THIT XAO MAM RUOC tu lam tra chanh thịt nướng sả hoc nau an Sữa ngô thơm ngon thịt bò xào cây bạc hà cac mon au tự làm xúc xích cá cơm kho Cary ga sò điệp nướng phô mai trung hap van GÃ Æ cuộn 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực Bí quyết luộc gà cực đỉnh từ chuyên