Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

rau răm xào sò huyết Cho mùa Đông Hà Nội luôn ấm áp gà xào me canh mướp nhồi thịt ca chien xu Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn chiên xù những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt gỗ ván Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày lam dau xao ga nom hoa qua Cách bảo quản một số loại củ quả banh vanilla cookies Bánh Ngọt hot dog lan bot che bach qua thom ngon Cún Khang Bún suông lạ mà ngon canh cá chép nấu riêu chiên khoai nghiền cach nau sua dau nanh tai nha banh kem mat ong bạn thân Món Bánh bánh tôm phô mát Baking thịt chuột 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 Muoi dua cai mon banh uot cha nuong tôm nước muối nấu canh hến với rau muống nấu cơm vó banh men cha bong ca ech rim nuoc dua bánh mì sandwich chiên giòn am thuc duong pho banh bao trung cut gỏi ốc thịt gà giả bò khô Cua đồng rán giòn banh gac dau xanh bun rieu pudding socola bánh xốp Lời khuyên của các đầu bếp chuyên miẠbao tu ca xao dua cai Gà cari mon thit cot let sot xoai rau câu nho chống món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp nau mi pasta ngon hoa quẠchè chuối cốt dừa ngon bánh chưng nhân đậu công thức sinh tố sữa dưa hấu cach che bien chanh mon pudding dau do Hẹ xào omochi banh day nhat ban món tôm lột canh cá lóc chè dưa xanh cach lam mut snack khoai lang nướng cach lam salad cu den nhoi cha thit heo bi do ham sen ngon bộ ảnh cưới ca phe ngon nuoc đậu hủ xào chuối mũ phù thủy bằng bánh ốc quế Mi xao hai san cocktail thom ep doi gà hấp rươu trung cut rim ngon lam trai cay thap cam banh sinh nhat cho be trai nấu xôi cốm canh bí nấu xương lợn thìa canh Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu gi ² bo nau lau xoi mit la dua thit bo ham hat de Cong thuc dau hu cách làm mắm nấu canh cá lục tào xá mut hat sen rau câu trái đào cách làm ếch kho cách làm khoai tây tẩm bột cach nau canh cua ngon cocktail hình hoa hồng my y thom ngon nở com chien ca man ngon cách làm tôm xóc muối sầu riêng đỏ trung pho mai ổ bánh mì thach mộc nhĩ Canh ca salad xào tôm Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ khô mực chưa cay cách trang trí đĩa bò kho sa tế bánh mì tôm sốt trái cây