Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

Ếch sushi cà tai chè thap cam Cach lam muoi ot lam tom nuong sa ngon banh bap chien ngon Bong ruou làm vỏ bánh bao banh deo chanh day cá lóc thịt bò bọc pho mát cơm chiên ngon lam pudding ngon banh chuoi ngon yêu mon thit kho dua bí hấp sườn non sushi hoang cung cach nau mien dui ga cách làm bánh ngàn lớp Dà n bánh cupcake cú mèo phần thịt ba chỉ kho bánh kem ốc quế cach nau mien ga ngon ca nuong xien ngon kem cây cốm tự làm mứt hành tây mấm đảo tac ốc mít xào ớt salad vị dứa Ga phuc Chân gà sả tắc bánh tráng sữa bánh quy bơ phô mai sup thit bo sua bap day nau ăn ngon mon chao ca hoi vỏ khoai tây nem rim tỏi ớt suy giảm Đặc Sản sườn cốt lết banh xeo ca bò sốt pa tê xoai song passion thuc uong tri ho cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem quán ăn ngon cát bà chao thit bo pho mai cach nau canh khoai tay muối ô mai mì xào tôm thịt nộm thiên lý sinh tố kem trái cây mon bun gao xao trung sò hấp cay thơm mớm thức ăn bánh ngọt lòng gà xào cay món ếch xào goi ga hue cach lam so diep xao bae yong joon lem chuoi mat lanh quán bánh đúc ngon ở hà nội canh thịt bò nấu dưa cải chua ung thư thực phẩm cháy ba bau chien sa ca linh canh dua leo nau thit bo ngon cach lam Spinach Smoothies thit canh cải trắng thịt bò cá hồi sốt phô mai Máy sấy tóc cút công thức làm nước ép dưa hấu bằng đồ xôi hạt gạo váy lệch vai cach lam banh mochi nhan hoa qua nước ép nho kem miếng dưa hấu cac mon che ngon tom xao trung Banh trung thu Quay bun mam ngon bảo tàng nấu cháo gà cần tây huyết áp cao thực phẩm củ dền cà salad bap cai ngon bánh pie ngon dưa trộn cach lam thit ngam nuoc mam hoành thánh chiên bánh mì nhân thịt cháo gan heo Đặc Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ salad bò chua cay nấm nhồi thịt heo Mai bơ xào nghêu nau canh ga khâu nhục nâu ngon mut dau ha lan làm bánh khoai tây cach lam nom rau muong banh deo nhan dau xanh Mien tay Hái Nà u rửa rau củ quả thit hap lam tran chau tai nha lam ca dieu hong ngon