Từng viên cá với lớp vỏ ngoài giòn cùng phần ruột mềm, xốp và thơm mùi tiêu, thì là mà không hề tanh sẽ khiến các bé ăn được nhiều cá hơn đấy! Lạ miệng với món cá viên giòn xốp thơm ngon
Lạ miệng với món cá viên giòn xốp thơm ngon

  Nguyên liệu gồm có:   2 củ khoai tây Phi lê của 3 con cá rô phi cỡ vừa (khoảng 250g) ½ (một phần hai) mớ rau thìa là 2 muỗng canh bột chiên xù 1 muỗng canh bột chiên giòn Chút muối, tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Phi lê cá rô phi mua về tách bỏ phần da. Bạn chỉ cần lách dao qua một cạnh phi lê và kéo da cá ra là được, rất nhanh thôi.   Cho cá vào bát tô, hấp chín trong khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ hai(2):   Trong khi hấp cá bạn gọt bỏ vỏ, xắt lát khoai tây, tráng qua nước rồi cho vào nồi nhỏ luộc chín hoặc làm chín khoai trong lò vi sóng.
  Bước thứ ba(3):
Rau thì là nhặt rửa thật sạch, xắt khúc nhỏ.
  Bước thứ tư(4):

Sau khi khoai chín bạn vớt ra, cho thì là vào rồi dùng thìa dằm nhuyễn khoai lẫn với thì là.
  Bước thứ năm(5):   Khi cá chín bạn vớt ra và để luôn vào bát khoai đã dằm, thêm bột chiên xù, bột chiên giòn cùng chút muối tiêu.
  Bước thứ tám(8):   trộn thật đều tất cả các nguyên liệu trên cho nhuyễn mịn.
  Bước thứ chín(9):   Viên thành từng viên tròn rồi ấn dẹt.   Làm nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả từng viên cá vào chiên ngập dầu để cá giòn, vàng đều.
Món cá viên này bạn có thể thay phi lê cá rô phi bằng các loại cá khác tùy theo điều kiện kinh tế cũng như sở thích của gia đình mình nhé!     Từng viên cá với lớp vỏ ngoài giòn cùng phần ruột mềm, xốp và thơm mùi tiêu, thì là mà không hề tanh sẽ khiến các bé ăn được nhiều cá hơn đấy!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật ngon miệng và đầm ấm nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món chiên món mặn các khác

bánh mì bơ thịt heo Như Yến long heo xao dua chua ngon bánh kem dâu khia rượu nấu từ bắp cha khoai tay ngon thái lan Nước chấm cách làm pudding xoài bánh canh thịt công thức bánh mì sandwich xoài muối ớt súp lơ xào cật heo banh trung thu trị đưa canh bí đỏ nom sinh tố bơ matcha khử mùi làm sữa ngô đồ uống mùa hè bắp cải cuộn thịt sốt chua mặn Chung máy sấy cha gio thit ga ngon món ngọt Muối Chua nhà đẹp vườn xinh cách nấu canh sườn cơm gạo lứt chiên canh thịt bò sốt chanh dây táo Ha Noi nước ép trái dưa leo thach rau cau Khoà bong thien ly xao trung Táo đỏ soup gà pha lau bo ngon chè chén sup cua ngon chả gà bơ mức hấp gừng cach nau bun tom rau can Làm bánh cá lóc cupcake sữa chua hương chanh gà sốt chất sơ bánh ba tầng rau ma Bún thịt nuóc vịt sốt nướng đùi gà cay xay dâu tằm tóc pudding sữa đậu nành cach nau pho ga trà u cha gio Tet trái cach lam canh ca chua thit bo tom hap làm xôi xéo Trải Cháo cá Cách làm mề gà GÀ HẦM Sà Mít non kho tàu chè khoai tía món Huế cach lam xoi dau phong cach nau com chien bot cari bánh cupcake nhỏ xinh vải nhồi thịt hấp bo cuon pho mai chien mi soi cach lam cocktail b52 salad gà xoài cach nau ga sot kiwi cà rốt sốt bơ dau hu kho ca Bí quyết làm và bảo quản hành phi che dau món nổi tiếng nom tai lon bánh ướt nhân thịt thế giới tận Du quả sầu riêng mi tuoi nau ga chao ngon su kem món ngon Sài Sòn vãƒæ cá cơm chiên ớt cach lam thit ga nau dong Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm bắp xào cà tờ Đã Thịt xá xíu tự làm cupcake oreo cha lua chay banh chuoi cupcake ngon Bùi đac san bánh quy mứt chặn sách súp lơ xào sò điệp banh hamburger bo cach lam tom chien gion bánh mâm quả bún thịt thăn dậy nấu ăn Ăn cháo sườn Hàng Bồ lưu luyến vị