Nguyên liệu cho món dưa chuột muối kiểu Nga:
+ 400 gr dưa chuột (bạn chọn những trái dưa chuột vừa, còn non để khi muối lên dưa chuột vẫn giữ được độ giòn nhé)
+ Thì là, cần tây
+ 1 củ cà rốt
+ 1 củ tỏi, 2 trái ớt tươi
+ Gia vị: Giấm, đường, muối
Cách chế biến món dua chuột muối kiểu Nga:
Bước thứ nhất(1) : Trước khi làm dưa chuột muối xổi bạn cần rửa kĩ dưa chuột qua nhiều lần nước. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ hoặc cắt lát tùy bạn nhé. Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ cuống, để nguyên trái hoặc cắt lát tùy theo ý thích của bạn. Rau thì là, cần tây rửa thật sạch, thái khúc. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch tỉa hoa.
Bước thứ hai(2): Bạn hòa tan 1 muỗng đường, 3 muỗng muối, 3 muỗng canh giấm với 700 ml nước ấm. Sau đó bạn cho toàn bộ phần tỏi đã bóc vỏ, ớt tươi vào khuấy đều tay để làm nước ngâm dưa
Bước thứ ba(3): Bạn xếp dưa chuột cùng cà rốt, thì là, cần tây vào lọ thủy tinh, sau đó bạn đổ hỗn hợp nước ngâm dưa vào lọ rồi đậy kín nắp. Sau 2 ngày chúng ta có thể mang ra dùng được rồi.
Dưa chuột muối kiểu Nga chua chua giòn giòn có thể ăn kèm với nhiều món khác quá ngon cơm các bạn nhé. Cùng trổ tài với NauNgon.com thôi nào Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
