Bên ngoài trời thật lạnh, hãy cùng cả nhà quây quần bên bữa tối nóng hổi với bát canh cá chua cay lạ miệng mà rất dễ ăn này nhé! Lạ miệng với canh cá nấu chua cay kiểu Thái
Lạ miệng với canh cá nấu chua cay kiểu Thái



Nguyên liệu - cho 4 người:

- 800gr cá xắt khúc. Bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá basa hoặc cá đối đều ngon. Ở đây mình dùng cá đối.   - 6 củ hành tím khô   - 3 quả ớt đỏ (chọn loại ớt to sẽ không quá cay)   - Một miếng gừng khoảng 2cm   - 2 - 3 miếng tai chua hoặc 2 quả me cỡ vừa.   - 1 muỗng canh đường (khoảng 15g)   - 12 quả cà chua bi   - Hạt nêm.

Cách chế biến:
Hành khô cắt rễ bỏ vỏ; ớt bỏ hạt, gừng cạo sạch vỏ. Cho hành, ớt và gừng vào máy xay, xay trong khoảng 2 phút bạn sẽ có một hỗn hợp khá mịn.

Cho hỗn hợp ớt - gừng vào nồi xào trong 2-3 phút, thêm khoảng 600ml nước, đun với lửa vừa tới khi sôi.
Thêm cá, đường, hạt nêm, tai chua (hoặc me) và cà chua bi, tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 15 - 20 phút cho cá chín hẳn. nếm nêm lại cho vừa ăn.

Ăn nóng với cơm trong những ngày lạnh sẽ quá ngon. Lưu ý nếu gia đình bạn có trẻ em hoặc ăn cay kém thì bạn nên gia giảm lượng ớt cho phù hợp. 

Nếu thích món cá có thêm chút hương vị Việt Nam bạn hãy rắc thêm chút thì là và hành lá khi ăn nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món thái món chính cách nấu canh cá tối nay nhà mình ăn gì món ăn thái lan

Hạn trà o chó cupcake socola Thuá củ cải đường giải độc gan ung thư canh mong toi nau tom ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh gà nướng Món Chính ga rim ca boc nep Cách làm phá lấu Ca cơm cach lam banh lo tai heo quà valentine Bò bía bánh cuốn mễ sở nấu canh măng chua bánh mì lát cuộn chuối xôi lá nếp Hoa qua tron sua chua ga nuong la thom ngon mut dua ca phe canh chua cÃƒÆ thit heo canh bong cai nau suon Video Lam banh la dua xoi ga ngon lam mut oi mực ống gà bbq cháo tôm phô mai đậu bắp dồn giò sống ngày phụ nữ việt nam 20 10 công thức pasta sốt thịt xông khói sùptrung muoi nấm xào canh ngao đậu phụ cà c loẠi bà nh khà c cach làm sot dau trung đậu phụ tẩm vừng nuỏc gà nướng muối nui xoắn nấu thịt viên canh bap chao bo cau Nước sốt bánh chuối hấp Chung cach chon hoa qua Hoành thanh chien Dầu rau cau chanh day Bắc Bún riêu món hợp với 4 mùa bo bit tet mon ngon cuoi tuan lam ken chiên thịt heo che bien thit de công thức mì spaghetti kim chi che bach qua tuyet nhi bo kho Món thai sushi hai san ngon gà nấu khoai tây bánh cuốn thịt heo công thức bánh mì nướng bơ đường Nâu canh chua chuoi ầu cá bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn trà xanh de cocktail hoa quẠlam banh cupcake chuoi bún nướng ăn tăng cân giữ dáng tinh bột yêu cach lam dau hu ngon sot nam dong co chay snack bí ngòi ca tim nuong ngon bánh trái cây nướng dụng cụ làm bếp thường cà basa om bà nh trá ng ngon sandwich nướng táo món chè mít emdep bánh khoai viên Cầu cận món bánh gà nướng mè bằng nồi cơm điện chả giò chiên cách làm mứt cach nau thach hai mau kem tiramisu ngon Thí cach lam thit heo mieng nuong đu đủ làm mứt tẩm bột làm xúc xích huong Dan lam banh mi cong thuc lam banh bong lan ca ri vit lam goi mien ngon pizza hoa quẠtim lợn Tim lợn xào su su snack bí chao ruoi do xanh thom sườn non chiên gừng giá đỗ Thạch dưa ếch xào hành lẩu mẻ waffle trái cây