Với cách làm trứng hấp thế này, đảm bảo mâm cơm nhà bạn sẽ vô cùng hấp dẫn và cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon.
Lạ miệng với cách làm trứng hấp mới toanh!

Với cách làm trứng hấp kiểu này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

-5 quả trứng gà

-1 cây lạp xưởng

-Gia vị: xì dầu, dầu mè, hành lá

Lạp xưởng đem hấp chín, sau đó gắp ra, chờ nguội rồi cắt lát xéo mỏng. Để chừa lại một đoạn lạp xưởng để thái hạt lựu. Phần lạp xưởng này bạn sẽ rắc lên trên mặt trứng hấp sau khi thành phẩm cho đẹp mắt.

Đập trứng ra bát, đánh tan. Thêm nước vào khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất. Thông thường tỷ lệ trứng và nước thường là 1:1,5. Sau đó, lọc trứng qua rây lần nữa để có được lớp trứng mịn mượt.

Đổ hỗn hợp trứng vào ramekin đã được xếp sẵn một lớp lạp xưởng mỏng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các ramekin. Dùng tăm đâm một vài lỗ trên bề mặt để giúp thoát hơi nước rồi lần lượt xếp ramekin trứng vào nồi hấp. Hấp chừng 12 phút kể từ khi nước sôi hoặc cho đến khi trứng chín hoàn toàn.

Lấy các ramekin trứng ra khỏi nồi hấp, cho lạp xưởng xắt nhỏ lên trên mặt cùng với 1 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê dầu mè sau cùng là một ít hành lá.

Với 2 nguyên liệu vốn rất sẵn có trong nhà bếp là trứng và lạp xưởng, thật dễ dàng để bạn có được món ăn ngon “cứu cánh” khi nhà có khách. Hoặc giản đơn là trong một ngày bận rộn không kịp đi chợ thì với cách làm trứng hấp lạp xưởng vừa nhanh gọn lại ngon tuyệt vời. Miếng trứng mềm mịn quyện lẫn với lạp xưởng cắt nhỏ, vừa dễ ăn mà lại vừa đủ chất, quen quen mà cũng thật lạ miệng! Chỉ cần biến tấu bằng cách thêm một ít lạp xưởng là bạn đã có ngay một món trứng hấp mới cho cả nhà rồi.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Tri thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng ẩm thực ăn

kim chi dưa leo muối anground-color: #BB597F" href="/index.php?q= kẹo dẻo"> kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom banh gio mat mia Xá xíu gà luộc sốt cay cÃÆc 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc kho chay gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi cuốn cách nấu chè ngô Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Vỏ làm bánh thit luoc cham mam tep che bien ca ba sa banh nhan Lương đo rau câu làm mứt rau ngót kem việt quất sữa chua mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ trai caye="background-color: #EBE681" href="/index.php?q=cách làm sườn xào chua ngọt">cách làm sườn xào chua ngọt công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca tim om thit Cách bóc vỏ và làm sạch tôm lẩu tôm cach lam chim cut bo lo Nước Chấm Lá chanh cach lam mon bun kho oliu trái ngheu nau mang chua thom chè bí ngô hương táo kem viên vị chanh Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cocktail hoa quả Đui Z xôi vò hạt sen Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ ăn gì hôm nay Thịt kho ruoc bánh chocolate vị dừa Cam hoa cúc lẩu cá lăng bánh pía cá kho dứa nghêu hoa hấp sả món nem rươi thạch xoài Bánh Bong lan đậu hũ non chiên mè Cháo Bột Quảng Trị canh củ cải đông mochi dau ngon canh đậu kẹo xoài thit khi trung cut ngon banh pizza Kheo tay Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng công thức nước chanh dây ép thit ba chi xao ngon thịt kho củ sen bánh bò vị cà phê nướng trứng cuốn cơm tàu phớ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc mứt ngon đón tết cach che bien tom xao bo Canh bầu Lê Đại Hành canh mướp tạ banh troi tau ngon bông mướp xào bò ga chiên nuoc mam cach luoc nang muc Phố nấu súp Chè chuoi chÃƒÆ sen công thức mướp xào nấm kem ca phe Ruốc thịt chao tom chien me ngon pasta ngon công thức chè xoài nấu bột báng