![Lạ miệng với cá xào cần tỏi](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2013/11/ca-xao-86d36.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Cá diêu hồng phi lê: 500 g
- Cần tây: 2 nhánh vừa
- Tỏi tây: 1 nhánh vừa
- Thì là: 1 ít
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Mộc nhĩ: 5 tai
- Gừng
- Hành khô
- Gia vị: Bột ngô; Bột nêm; Bột gọt (mì chính); dầu chiên; Hạt tiêu
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 1 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/f31c441385440864caxaocantoi.jpg)
Bước thứ nhất(1): Cá phi lê làm sạch cắt miếng vừa ăn.
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 2 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/eaa8481385440864caxaocantoi1.jpg)
Bước thứ hai(2): Ướp cá với ½ (một phần hai) thìa bột nêm, 1 muỗng hạt tiêu, gừng, hành khô băm thật nhỏ.
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 3 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/62f6001385440864caxaocantoi3.jpg)
Bước thứ ba(3): Thêm 2 muỗng bột ngô vào cá và xóc đều lên.
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 4 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/26ce861385440864caxaocantoi4.jpg)
Bước thứ tư(4): Cần, tỏi tây cắt bỏ gốc, rửa thật sạch cắt khúc.
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 5 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/52d5981385440864caxaocantoi2.jpg)
Bước thứ năm(5): Cà rốt gọt bỏ vỏ tỉa hoa xắt mỏng, mộc nhĩ ngâm nở thái vừa.
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 6 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/f5ff941385440864caxaocantoi5.jpg)
Bước thứ sáu(6): Cho dầu chiên vào chảo và cho cá vào xào với lửa lớn để cá khỏi bị nát rồi xúc ra đĩa để riêng.
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 7 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/a72cef1385440864caxaocantoi6.jpg)
Bước thứ bảy(7): Vẫn chảo đó cho mộc nhĩ, cà rốt vào xào cùng.
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 8 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/043ef51385440864caxaocantoi7.jpg)
Bước thứ tám(8): Thêm cần, tỏi tây cùng chút gia vị vừa miệng.
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 9 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/6da5501385440864caxaocantoi8.jpg)
Bước thứ chín(9): Cho phần cá đã xào lên và xóc đều. Thêm thì là và Bột gọt (mì chính) rồi cho cá xào cần tỏi ra đĩa
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 10 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/9456831385440864caxaocantoi9.jpg)
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 11 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 11](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/6a9dd31385440864caxaocantoi10.jpg)
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 12 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 12](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/29a38e1385440864caxaocantoi12.jpg)
![Lạ miệng với cá xào cần tỏi 13 Lạ miệng với cá xào cần tỏi 13](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/ada50f1385440864caxaocantoi13.jpg)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)