Nguyên liệu gồm có:
- Thịt nạc băm thật nhỏ: 150 g
- Bí: 1 quả nhỏ
- Nấm hương: 5 tai
- Mộc nhĩ: 5 tai
- Hành hoa: 2 nhánh
- Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu.
Tổng tiền: 30.000 - 35.000 đồng
Thời gian: 35 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở xắt nhỏ, hành hoa cắt gốc rửa thật sạch xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Bí xanh dùng dao sắc cắt phần trên làm nắp sau đó dùng thìa nạo sạch ruột bên trong.
Bước thứ ba(3): Cho thịt băm, nấm hương, mộc nhĩ và hành hoa vào bát tô. Nêm gia vị vừa miệng rồi trộn thật đều.
Bước thứ tư(4): Nhồi phần hỗn hợp thịt vào trong quá bí xanh dùng nắp đậy lại và hấp cách thủy cho tới khi phần nhân thịt bên trong chín.
Bước thứ năm(5): Khi phần nhân chín dùng dao sắc cắt thành từng miếng vừa ăn xếp lên đĩa dùng nóng.
Nhìn thật hấp dẫn phải không nào?
Mong bạn và gia đình có bữa ăn thậtngon miệng với bí nhồi thịt hấp!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
