Lượng rau còn thừa sau mỗi bữa ăn bạn không biết phải làm gì với chúng, hay bạn đang băn khoăn làm cách nào để bé yêu thích ăn rau xanh đây? Bánh muffin rau là câu trả lời hoàn hảo cho bạn. Lạ miệng với bánh muffin rau mềm thơm
Lạ miệng với bánh muffin rau mềm thơm

 

Nguyên liệu - cho 9 chiếc bánh muffin:

150gr bột mì
30gr phô mai Parmesan bào
3,5 gr bột nở baking powder
120ml sữa tươi
1 quả trứng
50ml dầu oliu
200gr rau (cà rốt/ khoai tây/ bí ngô/ bí ngòi)
100gr phô mai Asiago (Asiago, một loại phô mai đặc biệt, làm từ sữa bò nguyên chất của vùng thung lũng núi Dolomite. Nếu không tìm được bạn thay thế hoàn toàn bằng phô mai Parmesan nhé!)
Muối, hạt tiêu.  
  Cách chế biến:   Các loại rau nhặt / rửa thật sạch, thái hạt  lựu rồi luộc hoặc hấp chín.
  Trong 1 bát trộn dầu oliu, trứng và sữa được hỗn hợp A.   Trong một bát khác trộn thật đều phô mai Parmesan bào, bột mì, bột nở, muối được hỗn hợp B.   Trộn lẫn A và B cho đến khi hỗn hợp mịn mượt bạn có hỗn hợp C.
 

Thêm rau và phô mai Asiago vào hỗn hợp C, trộn thật đều, nhanh tay.

 

Bôi một lớp bơ lạnh và rắc một lớp bột để chống dính cho khuôn hoặc bạn lót cốc giấy vào từng khuôn rồi dùng thìa múc bột bánh vào; lưu ý là chỉ múc đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn tránh trường hợp khi nướng bánh nở cao quá tràn ra khỏi khuôn.

 

Bật lò nướng bánh ở 180ºC trong khoảng 20 phút. Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội rồi thưởng thức.

Lượng rau còn thừa sau mỗi bữa ăn bạn không biết phải làm gì với chúng, hay bạn đang băn khoăn làm cách nào để bé yêu thích ăn rau xanh đây? Bánh muffin rau là câu trả lời hoàn hảo cho bạn. Một sáng tạo độc đáo và chắc chắn ai ăn cũng phải thích mê vì vị thơm ngon béo ngậy của nó mà không hề ngấy. Bánh này bạn có thể làm từ tối hôm trước để sáng hôm sau ăn sáng cũng rất phù hợp đấy!     Mong các bạn có món bánh thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng làm bánh rau củ quả món ngon cho bé làm muffin các khác

an cách làm tôm chiên sù bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam vit nau chao ẫm thực sườn kho chè chuối hấp cốm chiên Liên bánh mặn Phủ Che thai bánh bột lọc đỗ xanh coi diep sot chanh day nau sot vang Nho canh tôm nấu hẹ Cha tom bánh quy bơ trái cây banh bao panda cach nau nuoc dung trong Diên Nước luoc ga mon canh hen nau khe bà nh que san hap ca kho mam Dẻo bọt Cách làm vệ sinh thớt gỗ tom chien sù lam dua mam Qu cach lam banh xoai tron nui món cháo bánh mỳ cuộn phô mai lẩu kem lý thường kiệt dụng cụ tôm cuộn trang trí nhà cửa dạ dày hầm bánh beo Cún Khang Nui gạo nấu chay hột vitamin nam giới sức khỏe bánh sữa mực hấp ốc xào me Kheo tay bánh su kem ngọt Cách dùng nước chấm cho từng loại goi ga Hue ngon công thức lươn cuốn lá lốt nặn đất sét suon rang muoi chả cá rô phi chiên cach lam ghe rượu bắp banh ran luc lac cach lam mon ca nuong than mousse trà xanh kem mùa hè cach lam da bao bông lan cuộn Thịt heo ram mặn bap bo ham tieu xanh mẹo hay trứng cá người dân địa phương ga nau pa te gan trung trai tim ot xanh nem trái cây rán xoi bơ tôm chiên mức cac mon che ngon công thức chả lụa 岷綾h cháo cá bò tai chanh che chuoi chung Quà Thịt vit cach nau mi bo sot pate cha tai ruốc món Tết dừa mứt dừa mứt Tết brownie chocolate chim cút banh plan pudding bánh bí đỏ khoai lang cua chien gion sinh to bo tra xanh cach lam banh mi sua da heo Hiếp cách làm giấm xíu mại chén công thức kem trái bơ nộm ốc Nộm ốc chua cay Món Thái lan bánh quế nướng chảo salad dưa leo mè đen bánh vị xoài canh vit bánh cupcake socola cach lam ngheu dut lo kiểu mới mẹo vặt mua sắm Món Hap siro chanh day ngon bánh xu cocktail bellini đào nướng mut tac cam thao dau hu cuon rau cu chay nuoc mam bun nau tomyum ngon công thức chuối tây chiên