Lớp trứng chiên vàng ươm bên ngoài, kết hợp với lớp cơm chiên đầy màu sắc bên trong sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

	Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc

Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm trắng - 200gr tôm đất - 100gr bắp hạt vàng
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 2
- 100gr đậu hà lan - ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ - 3 quả trứng - Gia vị: tỏi băm, nước mắm ngon, hạt nêm, tiêu và một muỗng tương ớt Hàn quốc. Cách chế biến:
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 3Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muổng hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng tiêu.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 4Đậu hà lan rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt rửa thật sạch xắt hạt lựu. Luộc cà rốt và đậu hà lan trong nước sôi khoảng 10 phút cho đậu và cà rốt vừa chín tới.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 5Trứng đập ra tô, quậy cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, nêm 1 muỗng nước mắm ngon, ít tiêu, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên và tỏi băm vào, sau đó cho phần tôm vào tao cho tôm đỏ thì trút phần cơm trắng vào, dùng muỗng gỗ tán cho cơm tơi và rời hạt (nên dùng cơm nguội để chiên thì hạt cơm khi chiên sẽ tơi hạt hơn là cơm mới nấu xong).
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 6Sau đó, cho phần bắp, đậu hà lan và cà rốt vào, đảo cho các nguyên liệu đều nhau. Cho tương ớt vào trộn cho cơm có màu đỏ đẹp, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 7
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 8Dùng 1 chảo phẳng để chiên trứng. Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng cho đều và độ dày vừa phải. Sau khi trứng vàng một bên, lật trứng sang mặt còn lại, múc cơm vào bên trong lòng trứng rồi dùng xẻng gỗ cuộn trứng lại theo chiều ngang. Nếu không cuộn trên chảo, có thể để trứng ra dĩa, chờ nguội bớt rồi cho cơm vào cuộn như cách cuộn sushi.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 9Cắt trứng thành từng khoanh, dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt quá ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, cuộn, trứng, món Hàn, Trâm Phạm

Tráng Miệng Đồ uống giải khát ca loc rut suong chà là má Ÿ bò cuộn nấm kim châm phô mai đồ chơi an toàn cách nấu chè trôi nước chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi cách làm phở xào Cún Khang ca kho sua chua nep cam Những mẹo vàng để chọn thịt rau thit ba chi xoài nấu bột báng ca dieu hong nuong giay bac Cánh riêu cua rau xào chay ân thuc Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang bún chả ngon bò trộn thính Thiên Trúc rá n Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn banh trang mieng công thức mì trộn Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon sinh to bac ha ngon bánh nướng hình cá đỗ Soi thit vien chien bo cha ca thu ngon banh mouse dau tay trứng rán ngô hạt tom cach lam bun ca mi ga ngon bún trộn cá diêu hồng thú de tron thinh chuà lam mẠthịt ba chỉ cuộn lá mắc mật Bí quyết chọn gà ta ngon Cach lam keo dua cach nau bun canh chua bánh quy rau củ Cách Làm giò heo ngâm giấm ớt Phà bánh muffin thịt xông khói thịt ga Thực phẩm cải thiện hơi thở có mùi Cún Khang Bánh ít nhân dừa cach chien banh tieu cháo óc heo cho bé bánh quy chocolate chuối Vì sao người miền Trung thích ăn cay đám cưới thanh bạch bún xào rau cải cách nấu canh cua khoai sọ lòng gà xào hương dân nấu ăn xiu mai đậu hũ xào chay cach chon vit ngon tác dụng chữa bệnh chocolate trái cây khoai tím sườn rang nhúng công thức nấu chè bưởi khoai lang viên chiên xù lap xuong xao Bánh Trung Thu bánh đậu đũa lÃƒÆ món rán mì xương heo phá mướp đắng nhồi thịt thit nac vai kem dưa canh mọc nấu bí đao Ngọt mát canh bánh bao dừa mon nuoc ep dua luoi sua mứt Tết ngon cạch cach lam tom xao bo Khoà Miền Trung canh bồ ngót Đậu Hà Lan Bò cuốn bò lá lốt Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười cách làm salad ga vien nuong me den phở xào thịt bun cha ca quy nhon bi cuon chay ngon công thức chè củ năng cốt dừa lạ miệng Thịt kho trứng cút lá cẩm tac muoi Hàng Bún canh dọc mùng Điên thịt heo kho su hào Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu bánh bột lọc gói lá chuối gato cach hap ca chep canh ca khoai can nuoc súp hạt sen beefsteak ngon salad trái bo Chè ngon cha thap cam chien