![Lạ miệng ngao sốt me chua cay ngọt](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/1-ngao-me-2877-1440399667-1440486122207-crop-1440486142700.jpg)
![ngao-me-2877-1440399667.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/1-ngao-me-2877-1440399667-1440486122207.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Ngao: 1 kg
- Me khô: 200 g
- Bột năng: ½ (một phần hai) bát con
- Rau dăm: 1 mớ
- Đường: 3 thìa
- Ớt sừng: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Bột canh: ½ (một phần hai) thìa
Cách chế biến:
- Ngao ngâm rồi rửa thật sạch cho hết bẩn.
- Làm nước sốt me: cho 2 bát con nước vào nồi, 3 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột canh, me khô vào rồi nấu sôi.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi phi thơm, cho ngao vào đảo chừng 5 phút thì cho hỗn hợp nước sốt me vào.
- Khi ngao mở miệng thì hòa bột năng vào bát con và đổ vào chảo đang đun ngao đun 3 phút là được.
- tắt lửa, cho rau dăm, ớt sừng lên ăn luôn nhé.
Theo Cá Tháng Tư/Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)