Trời chuyển mùa cơ thể dễ mệt mỏi và nhiễm lạnh, ăn những món hấp giàu dinh dưỡng sẽ giúp bạn thấy ấm áp, khỏe khoắn hơn. Xin giới thiệu bắp cải cuộn thịt hấp cho thực đơn hôm nay. Lá bắp cải cuốn thịt
Lá bắp cải cuốn thịt

 

Nguyên liệu gồm có:

Lá bắp cải hoặc cải thảo

Thịt lợn xay/băm 200g

Cà rốt nửa củ

Vài cái nấm hương, mộc nhĩ

Hành xanh (tùy chọn)

Hạt nêm, tiêu xay

Cách chế biến:  

Cà rốt thái hạt lựu. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm thật nhỏ. Hành xanh xắt nhỏ

Lá bắp cải rửa thật sạch, cố gắng giữ nguyên lá không bị rách. Cái nào già phần cọng cứng thì bạn dùng dao lạng mỏng đi.

Thịt lợn xay ướp với 1 muỗng hạt nêm, chút tiêu, trộn với nấm hương, mộc nhĩ, hành xanh để 10 phút cho thấm. (Có thể cho thêm 1 muỗng nhỏ dầu hào để hương vị thêm ngọt đậm đà)

Đun nước sôi, chần lá bắp cải chín tái, mềm là được.

Trải lá bắp cải ra, dùng thìa múc thịt cho vào lá, cuộn lại như gói nem. Ở bước này bạn có thể chần thêm vài lá hành xanh làm dây buộc cố định cho cuộn bắp cải không bị bung ra.

Nên cuốn nhỏ vừa để khi hấp thịt nhanh chín.

Đặt các cuộn bắp cải lên đĩa sứ, cho đĩa vào nồi hấp.  

Hấp khoảng 10 – 15 phút là được.

Nhấc ra ăn nóng, chấm kèm tương ớt hoặc xì dầu ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ä eo thơm sốt mực b² những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ tom hum xao mi ngon cach lam cha gan Banh Trung thu Món Bánh Kem flan cua sốt singapore Ca chien sot chua ngot rau muống xào List Lẩu omelet hai san kho chanh dây làm kem Cách cắt cam nhanh đẹp salad dau tay suon kho mat ong ngon lam banh ran man Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo long heo chống muỗi Nếm bánh gạo Kutsinta ngọt ngào của pha cà phê sữa đá bánh trôi ngũ sắc vá ng League rau lang xào 模mm làm khoai tây nướng bánh phồng Bánh Khảo Kẹo Lạc mẹo cắt cam phà béo phì vỏ táo táo a xít ursolic xôi kiểu thái mon hap ngon chà khoai tà y rau câu cà phê banh duc ngon cac thuc pham ki nhau Lau ngon mực nhồi cơm chiên mẹo bảo quản thực phẩm 碧海蓝天 bánh giò ngon ga bo xoi cá hấp hành cach pha nuoc cham banh cuon giò heo hầm Bánh bông lan cam đậu hủ chiên giòn nau mon an mùi thơm con ngao xôi nhân thịt mận bắc xôi nhân củ sen ầu cach nau mon an sup bo xoi thit cua Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn Độc đáo món cá pỉnh tộp của người cu cai xao thit bo mồng Hướng dẫn nấu ăn Loại trộn miến với hải sản đậu hũ nhồi thịt đồ mới ca hoi chien bo ngon gà ram mousse xanh la dua đồ chơi lạ nước dưa hấu táo vàng che bot loc thịt bắp bò ngâm mặn muffin chocola chip Ăn gì để bớt nóng thạch rau câu Taro Rau câu trái cây uc ga olive dau giam ngon tom xao kim chi ngon công thức tôm bóc vỏ nướng xiên ca ngu Rạm Tẩm Bộ Rán cach lam mi cay han quoc tự nấu cháo trai trứng bắc thảo lá lốt rang gà huong dan lam banh mousse nem chua nuong cuon banh trang Liên trung ga om let ngon gà xà o Sả banh nep nhan tom thit Súp hải sản món ăn thái lan xào rau răm che chuoi khoai lang chè trôi nước 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn thuc don sea game 2015 món thịt lợn banh nuong heo sua nhan dua vien 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn chiên cach lam thit heo chien Bột nêm sò huyết xào nước me cắt tỉa hoa quả Giáng mức thịt heo chiên giòn Lẩu nấm Bột sắn mẠmam bo hoc mì ý sốt cà chua thịt bò