Món kim chi su hào sẽ khiễn bữa ăn thêm phong phú và ngon miệng nhé.
Kim chi su hào cay cay lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

- Su hào: 1 kilogram

- Củ cải: ½ (một phần hai) củ

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: ½ (một phần hai) củ

- Táo: ½ (một phần hai) quả

- Hành củ: 1 củ (10gr)

- Tỏi: 1 củ (10gr)

- Gừng: 1 mẩu (10gr)

- Hành boa-rô: 1 cây (50gr)

- Lá hẹ: 1 nắm (50gr)

- Cơm nếp: 50gr

- Đường: 2 muỗng ăn cơm

- Muối hạt to: ⅓ (một phần ba) bát con

- Tôm: 30gr

- Cá cơm khô: 10gr

- Mắm: 60ml

- Ớt bột Hàn Quốc: tùy vào sở thích

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 1   Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Su hào rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng lập phương.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 2   

Bước thứ hai(2): Xóc su hào với muối để khoảng 30 phút, sau đó sả qua nước sạch, để phơi cho su hào ráo nước.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 3   

Bước thứ ba(3): Tôm tươi đem hấp qua rồi bóc lấy nõn tôm (nếu dùng tôm khô thì rửa qua nước cho sạch bẩn). Cá cơm rửa qua nước cho sạch đất cát. Cho cá cơm, tôm, 1 bát con nước, 1 mẩu gừng đập dập vào ninh chung với nhau trong 30 phút.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 4   

Bước thứ tư(4): Cà rốt và củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, để ráo rồi bào sợi nhỏ.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 5   

Bước thứ năm(5): Gừng, hành củ và tỏi lột bỏ vỏ, rửa thật sạch, để ráo nước. Táo và hành tây gọt bỏ vỏ, thái miếng.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 6   

Bước thứ sáu(6): Cho hành tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ ba(3) và 5 vào máy xay sinh tố. Thêm mắm, cơm nếp, đường vào rồi bật nút xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 7   

Bước thứ bảy(7): Hành boa-rô và lá hẹ rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi thái khúc.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 8   

Bước thứ tám(8): trộn thật đều hỗn hợp đã được xay nhuyễn ở Bước thứ sáu(6) với hành boaro, lá hẹ, cà rốt, củ cải. Sau đó từ từ trộn thêm lượng ớt bột sao cho đạt được độ cay bạn mong muốn là được.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 9   

Bước thứ chín(9): Cho su hào vào trộn thật đều cùng hỗn hợp ở Bước thứ tám(8). Sau đó cho vào hộp rồi đậy nắp để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 10   

Khi kim chi su hào đã ăn được thì cất hộp kim chi vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và ăn dần.

Kim chi su hào cay cay lạ miệng 11    Kim chi su hào cay cay lạ miệng 12 Mong các bạn thành công và ngon miệng với kim chi su hào!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ếch đồng xào sate cách làm bánh khoai tây bọc tôm chiên bánh súp lơ nam nhoi thit chien xu công thức gà tiềm ớt hiểm hấp huong dan lam bun thang cá hường rán sả cach lam da day heo xao cay ngot sinh to ngon món ngon với gà mì udon trộn rau củ xào món chay Nga sốt mayonnaise chả cá Cần tàu xèo Cach lam xuc xich thit làm gà nướng Mai banh beo mien trung ngon xinh bò chiên Nam dui ga nước dâu tây mit ba rọi thịt heo rau cần món nướng bánh bông lan trái lê tim xao khoai lang tim chien gion phồng ga rang Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm giới ven lá chanh xào gà hai san nuong PHO canh nghêu nấu khế Càphê trường Chân bông lan cuộn Thế rút tac Ăn Vặt Lạ cơm cuộn thịt banh muffin Mi xào dòn trong nghe trộn Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê đe Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh bánh mì chiên tôm và khoai dồi heo mứt xoài dẻo Phóng viên BBC khen bánh mì Việt Nam ngon cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT ngao nau mong toi bày cá kho dứa cach nau dau dua làm phở cuốn tại nhà lo Hết Thịt tôm nõn rim mắm tép cách làm nộm xoài xanh tai heo nhiều loãng xương canxi axit béo omega 3 đậu thit bo xao la lot ngon đậu cove xào mè thịt xông khói cuộn trứng Chiên cá thơm ngon không sợ nát triết lý dinh dưỡng thiên nhiên trang trí bàn làm việc Thực đơn hàng ngày cach lam banh mi kep xuc xich sinh tố dâu tây kem whipping dut mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt Mắm bồ hóc Rolinho primavera vegetable Cách nuôi gà chọi chiến ăn chậm sức khỏe nhai xương nấu măng đảo Thịt kho trung Năng lượng muffin thịt xông khói bánh mì phomai hoanh thanh trung chien Nữ Tĩnh Gạo xôi khoai mì nhúng dấm Phòng salad cà chua bi cách làm gà rang sốt chua ngọt quẠnho cửa sổ oc hap la gung thom Cháo măng tươi nấu giò heo sinh tố kiwi và táo meo lam bep công thức canh đu đu thịt gà cach lam che bach qua Nau an bot chicken cà hap món ăn có lợi cho sức khỏe chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài Bun Cha Bột sắn công thức trái cây dầm bột chien