Bên cạnh những món ăn đầy dầu mỡ, có ngay bát kim chi giá đỗ thì đỡ ngấy biết chừng nào. Còn chần chừ gì nữa, xắn tay áo vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức.- Emdep.vn
Kim chi giá đỗ giòn giòn cay cay quá ngon

Tuy chỉ là món ăn kèm nhưng chắc chắn bữa ăn nhà bạn sẽ thêm màu sắc và khác lạ hơn hẳn với bát kim chi giá đỗ muối xổi kiểu Hàn này.

Kim chi giá đỗ giòn giòn cay cay quá ngon

Nguyên liệu cần có:

+ 300 gr giá đỗ

+ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối

+ 1 muỗng nhỏ bột ớt

+ 1 muỗng nhỏ tỏi băm

+ 2 muỗng nhỏ dầu vừng

+ 1 muỗng canh xì dầu dùng để nấu súp của Hàn Quốc (bạn có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Hàn)

+ Hành lá.

Hướng dẫn cách làm:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Giá đỗ ngâm và rửa thật sạch, bỏ rễ. Chần giá đỗ qua nước sôi cho mềm và sạch khuẩn.

Kim chi giá đỗ giòn giòn cay cay quá ngon

- Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Ớt tươi bỏ hạt rồi xắt nhỏ.

Các bước thực hiện:

- Cho vào giá đỗ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ tỏi băm, hành, ớt.

- Cho tiếp 2 muỗng nhỏ dầu vừng, 1 muỗng canh xì dầu dùng để nấu súp của Hàn Quốc vào âu giá đỗ.

Kim chi giá đỗ giòn giòn cay cay quá ngon

- Cuối cùng trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau, để yên khoảng 15-30 phút cho thấm gia vị rồi có thể dùng được.

Kim chi giá đỗ giòn giòn cay cay quá ngon Kim chi giá đỗ giòn giòn cay cay quá ngon

Lưu ý:

- Khi chần giá đỗ qua nước sôi để sạch khuẩn thì bạn đừng chần quá lâu nhé vì làm thế sẽ làm cho giá nhừ.

- Khi trộn thật đều tất cả nguyên liệu, bạn nên vệ sinh tay sạch sẽ để tránh các mối nguy hoặc bạn có thể dùng bao tay nilon chuyên dùng cho nhà bếp để trộn thật đều nguyên liệu nhé.

Mong các bạn thành công với món kim chi giá đỗ vừa dễ làm vừa hấp dẫn này!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi giá đỗ cach lam kim chi ngon cách làm kim chi ngon

thịt ba rọi kho măng món gà nấu tỏi mẹo làm tôm rim nước dừa canh ga nhoi thit sot nuoc mam Những món chay mon de xao lan thịt bò kobe bít tết Thịt heo ram mặn bánh bò vị lá dứa chan ga tron công thức sốt me thai steak nhũ hoa thâm kho qua tom thit cach lam banh to ong thịt heo kho măng của hà tĩnh mình dua cai ngo sen ngam cu sen xao tam sac chiên khoai lang Cach nau thit vit cach lam nui xao hai san đac san Chung bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo banh kem dau trà chanh cahc lam banh mi ran nhan tom cong thuc tra sua ga xe phay iced matcha latte Tom nuong nhoi cà rau cach lam ca ri bo kieu nhat làm pancake thanh cua Bánh mì cá nục gà luộc lá chanh trà sữa Thái Lá chanh nghe xao luon Làm sửa chua xuong bo bit tet ngon banh pizza xuc xich mắm ruốc xào thịt ba chỉ doi lanh nhu cầu nau bun chạo gà e thơm kho thịt bò bắp trứng nướng chè khoai môn nấu nước cốt dừa giam Quà lam banh bot ngan lop nem da heo cach xao thit bo ngon hai san ngon Sua Chua cac cach pha nuoc cham mon chien bông bò xào nấm Tuyết pancake bap ngot thom ngon huong dan lam banh nhan lam banh ca rot LÀm kem banh to yen dà ng mon thit nhoi nón nÃ Æ bot khoai lang cari cách muối cà khế chua chè khoai lang tím Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu