Với vị chua nhẹ, vị mặn mà của nước tương rất thích hợp để ăn kèm các món chả lụa, thịt nguội, bánh chưng, bánh tét... trong ngày Tết.
Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải thảo 1 Kg
  • Gừng 100 Gr
  • Ớt 20 Gr
  • Dấm trắng 200 ml
  • Nước tương ngon 100 ml
  • Đường một ít
  • Muối một ít (Một chút)

Cách Thực hiện:

1

Cải thảo chọn cây chắc và dày lá, bỏ những lớp bên ngoài. Cắt cải thành từng miếng vừa ăn, rửa kỹ bằng nước pha muối... Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

2

... để ráo. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

3

 Gừng thái sợi nhỏ, ngâm vào chén giấm để gừng không bị thâm. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

4

Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

5

 Làm nóng chút dầu chiên trong chảo, xào gừng ớt thật nhanh rồi tắt lửa. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

6

 Trụng sơ cải thảo vào nước sôi rồi vớt ra.  Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

7

Ngâm cải thảo vào nước đá 5 phút rồi vắt cho thật khô nước. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

8

 Cho giấm đường vào một nồi nhỏ, đun cho đường tan hết thì thêm muối, nước tương vào, nêm có vị chua mặn ngọt hài hòa thì tắt lửa, để nguội. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

9

Rót hỗn hợp giấm đường vào tô đựng cải thảo cùng ớt, gừng. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

10

trộn thật đều, đậy kín nắp. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

11

Sau 2 ngày là dùng được, cho vào hũ cất tủ lạnh có thể để được đến 10 ngày. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

12

Với vị chua nhẹ, vị mặn mà của nước tương rất thích hợp để ăn kèm các món chả lụa, thịt nguội, bánh chưng, bánh tét.. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng