Với vị chua nhẹ, vị mặn mà của nước tương rất thích hợp để ăn kèm các món chả lụa, thịt nguội, bánh chưng, bánh tét... trong ngày Tết.
Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải thảo 1 Kg
  • Gừng 100 Gr
  • Ớt 20 Gr
  • Dấm trắng 200 ml
  • Nước tương ngon 100 ml
  • Đường một ít
  • Muối một ít (Một chút)

Cách Thực hiện:

1

Cải thảo chọn cây chắc và dày lá, bỏ những lớp bên ngoài. Cắt cải thành từng miếng vừa ăn, rửa kỹ bằng nước pha muối... Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

2

... để ráo. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

3

 Gừng thái sợi nhỏ, ngâm vào chén giấm để gừng không bị thâm. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

4

Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

5

 Làm nóng chút dầu chiên trong chảo, xào gừng ớt thật nhanh rồi tắt lửa. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

6

 Trụng sơ cải thảo vào nước sôi rồi vớt ra.  Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

7

Ngâm cải thảo vào nước đá 5 phút rồi vắt cho thật khô nước. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

8

 Cho giấm đường vào một nồi nhỏ, đun cho đường tan hết thì thêm muối, nước tương vào, nêm có vị chua mặn ngọt hài hòa thì tắt lửa, để nguội. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

9

Rót hỗn hợp giấm đường vào tô đựng cải thảo cùng ớt, gừng. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

10

trộn thật đều, đậy kín nắp. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

11

Sau 2 ngày là dùng được, cho vào hũ cất tủ lạnh có thể để được đến 10 ngày. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

12

Với vị chua nhẹ, vị mặn mà của nước tương rất thích hợp để ăn kèm các món chả lụa, thịt nguội, bánh chưng, bánh tét.. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung CÃ cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo