Cách làm kim chi cải chíp giòn giòn, cay ngon. Biến tấu mới cho món kim chi cải chíp cho bữa ăn thêm ngon và thú vị. Tuyệt chiêu cho món kim chi cải chíp ngon
Kim chi cải chíp, Cách làm kim chi cải chíp tại nhà vừa ngon vừa giòn

Chắc hẳn bạn đã khá quen thuộc với các món kim chi làm từ cải thảo, củ cải hay su hào. Thế nhưng món kim chi mà mình sắp giới thiệu dưới đây lại khá khác biệt không chỉ về nguyên liệu mà còn thời gian thực hiện, bởi bạn không cần đến thời gian lên men cho món ngon này. Và giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm kim chi cải chíp nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món kim chi cải chíp:

  • 450 gam cải chíp
  • ½ (một phần hai) củ hành tây đỏ
  • 20 gam muối, 2 nhánh hành lá
  • Gia vị:
    – 30 gam ớt bột Hàn Quốc, 15 ml nước mắm
    – 5 gam muối tôm, 5 gam dầu mè
    – 2,5 gam vừng, 1 cafe gừng
    – 10 đường, 10 gam tỏi băm

Để có món kim chi cải chíp thơm ngon, bạn thực hiện theo một vài thao tác dưới đây nhé:

  1. Với cải chíp bạn cắt bỏ gốc, loại bỏ phần lá già, rửa thật sạch và để ráo.
    cải chíp cắt bỏ gốc kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc cai chip cat bo gocLà loại rau vừa ngon vừa mát lại khá dễ chế biến, vì thế bạn đừng chần chừ khi tìm hiểu thêm những món ngon từ cải chíp nhé.
    Tiếp đến là cho rau ra tô và ướp với 20 gam muối khoảng 30-40 phút.
    ướp rau cải chíp với muối kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc uop rau cai chip voi muoi
  2. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, thái lát chéo.
    hành lá cắt khúc kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc hanh la cat khuc
  3. Với phần gia vị đã chuẩn bị sẵn, bạn cho tất cả vào bát và khuấy đều lên (ngoại trừ nước mắm và muối tôm).
  4. Quay trở lại với phần rau cải chíp, bạn cho rau ra và rửa thật sạch lại.
    rửa thật sạch lại rau cải chíp kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc rua sach lai rau cai chip
    Cho rau vào tô, thêm hành tây + hành lá và phần nước trộn vào. Bạn đeo găng tay thực phẩm và trộn thật đều các nguyên liệu lên.
    trộn cải chíp với hỗn hợp ớt kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc tron cai chip voi hon hop otTiếp đến là cho nước mắm và muối tôm, trộn lại cho món ăn thêm vừa vị.
  5. Cho món ăn ra đĩa và giờ bạn có thể thưởng thức hương vị của món ăn này rồi.

Với một gam sắc hấp dẫn, món ngon này sẽ đem lại cho bữa ăn gia đình bạn một một làn gió mới cuối tuần thêm vui đấy nhé.

kim chi cải chíp kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc kim chi cai chip

Những món kim chi đa phần về nguyên liệu bạn sẽ cần một chút cầu kỳ, chính sự cầu kỳ đó đã tạo nên sự tinh tế, ngon vị riêng của món ăn. Tuy nhiên khi đã bắt tay vào thực hiện bạn sẽ thấy chúng thật dễ và vui tay.

kim chi cải chíp 2 kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc kim chi cai chip 2

Bạn có thể kết hợp món kim chi cải chíp ngon này với thịt ba chỉ luộc, cá hấp… trong các bữa ăn hàng ngày, rất tuyệt vời đó bạn.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố