Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.
Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Khử mùi hôi nội tạng gia súc 1
  Dưới đây là những cách giản đơn mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa thật sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa thật sạch là được.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn bà bầu ngỗng quay trồng cây thịt chiên giòn thạch sữa chua dâu cach lam mi y sot nam bánh mì nướng sữa mẹo vặt cuộc sống làm giá đỗ Làm mực khô cach lam la he xao nam Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ cách làm bánh mì hoa mai cach lam mit kho dua Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm chà lam công thức thịt heo nướng nộm gà trộn rau củ 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ chè sâm hạt sen lam mẻ cá chép riêu cá chép rau thì là hoàng quyên idol bún ốc kem trang mieng bánh bao đậu xanh trôi cach lam sinh to oi bánh quy trái cây đậu hũ sốt tương panna cotta hương dâu tây món ngon Hải Dương khoai tay chien vien cade lam rau cau 3d canh cá khoai chuoi cake canh rau nấu khoai sọ gỏi chân gà làm bánh không cần lò nướng xôi mực mayonnaise thịt chuột món ăn bổ dưỡng Banh mi nướng cay bo Da yếm công thức chè đậu đỏ bí đỏ bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu Món nước Sườn non bi do nuong ngon bo xao rau cu cách lam sua chua Độc đáo cá nướng úp chậu bánh táo lò vi sóng chả giò cá canh mồng tơi hải sản ham cuon trung muoi ngon bàn thờ tổ tiên miến thịt gà Ẩmthực khoai tây bọc tôm chiên xù nộm ổi cach lam sua chua pho sườn hạt thì là trẠch lát lốt thịt bò xào mì tôm kem đậu xanh sup ga nam huong ngon cach lam muc nuong ca ri táo canh chua cha ca thac lac KEM Muoi dau canh thịt viên khoai đậu phụ nhồi rau củ phô cac mon xôi socola mứt bưởi rau cau la dua sua tuoi pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa latte bột trà xanh cach lam canh rieu cua các món ăn từ pho mai con bò cười chống muỗi ca ba sa nuong giay bac tỏi ca hoi ap chao thom ngon dau phu tam hanh bánh đậu phụ nghêu nấu chua nem tôm chiên cách trang trí bánh cua bà xay rau mà trã chanh Bot mi nước ép lựu banh mi trung cut bắp cải gói thịt Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm mà p bánh xèo nhật cà ch nẠu canh cà Canh Khổ Qua Dồn Thịt bun nuoc leo bánh ngon đà nẵng trứng cuộn thịt bò băm món ăn giàu chất béo Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực sandwich cuon cọ rửa dac san ha noi hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi sườn heo sốt chua ngọt thit xa xiu ngon nhu tiem