Nguyên liệu làm khoai tây xào thịt

• 1 kilogram khoai tây
• 150 gram thịt xay (chọn loại có ít mỡ)
• 1 bó rau mùi
• 1 miếng gừng
• 7 gram hạt thì là (không có thì bỏ qua)
• 3 tép tỏi, 6 trái ớt khô
• Một ít hạt tiêu
• 15 gram đường nâu
• 30-40ml nước tương

Cách làm món khoai tây xào thịt

• Khoai tây ngâm nước rồi rửa thật sạch phần bên ngoài (không cần phải bào bỏ vỏ) và cắt miếng vuông vừa ăn.

• Gừng cắt sợi, tỏi đập dập rồi băm nhuyễn, rau mùi tây rửa thật sạch rồi cắt khúc ngắn.

• Làm nóng chảo với một ít dầu chiên, cho gừng, tỏi, ớt, tiêu vào phi cho thơm, sau đó cho thịt heo xay vào xào.

• Đến khi thịt ra mỡ và chuyển màu là được.

• Tiếp theo bạn cho khoai tây vào xào chung, để lửa nhỏ rồi đậy nắp lại trong khoảng vài ba phút thì mở nắp đảo đều, sau đó đậy nắp thêm vài phút nữa để khoai tây được vàng đều.

• Kế đến bạn thêm đường nâu và nước tương vào, xào đều tay rồi đậy nắp lại.

• Nấu đến khi khoai mềm (chừng vài phút) và phần nước trong chảo hơi keo lại.

• Thì bạn cho rau mùi tây xào đều tất cả, rồi nếm nêm gia vị. Sau đó tắt lửa và dọn ra dùng.

Khoai tây bùi thơm đậm đà ăn cùng cơm rất vừa miệng.

Hầu hết chúng ta đều thích ăn khoai tây chiên, nhưng chỉ với khoai tây thì không đủ chất cho bữa ăn hàng ngày. Vậy thì tại sao bạn không làm thử món ăn này nhỉ? Chắc chắn mọi người cũng sẽ thích mà lại đảm bảo đủ chất nữa đấy.

Khoai tây xào thịt sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn của gia đình bạn vào cuối tuần này đấy. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món khoai tây xào thịt mới lạ hấp dẫn ngon cơm mà NauNgon.com giới thiệu trên đây nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!