Nguyên liệu:
- Khoai tây: 3 củ
- Thịt xay: 200 gr
- Cà chua: 2 quả
- Hành lá
- Bơ (có thể dùng bơ thực vật): ¼ (một phần tư) thìa cà phê
Cách làm:
-
1
Trộn thịt xay cùng hạt nêm và hành lá thái nhỏ.
-
2
Khoai tây gọt bỏ vỏ thái khoanh mỏng. Chưng cà chua với dầu chiên tạo màu rồi trút phần thịt băm vào đảo cùng làm thành sốt, thêm 1 thìa cà phê bột canh.
-
3
Tiếp đến cho khoai tây.
-
4
Đậy vung, om nhỏ lửa đến khi khoai chín bở.
-
5
Nêm nếm gia vị 1 lần nữa cho vừa miệng, rắc hành lá thái nhỏ cùng ¼ (một phần tư) thìa cà phê bơ, đảo đều rồi tắt lửa.
Rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi, xúc khoai tây xào thịt băm ra đĩa rồi thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
