Nguyên liệu :
5 củ khoai tây
Muối tiêu
Bột tỏi
Phô mai parmesancheese
dầu chiên
Hướng dẫn cách làm::
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng dao khía nhiều lát mỏng trên thân củ khoai. Chỉ cắt sâu nhưng không đứt rời từng lát.
Sau khi cắt xếp khoai lên khay nướng, tưới đẫm dầu chiên sau đó rắc muối tiêu và bột tỏi lên các củ khoai. Cố gắng rắc thật đều và bôi một chút giữa các lát khoai.
Bật lò lên 225 độ C, cho khoai vào nướng 30 phút. Tiếp đó lấy khoai ra rắc phô mai bào lên trên, cho khoai trở lại lò nướng thêm 15 phút nữa để phô mai chảy ra. Nếu thích giòn có thể nướng thêm một chút cho mặt phô mai khô đi.
Cá nướng thực hiện cũng không khó, nếu bạn dùng cá hồi đông lạnh thì chi việc rã đông cá, tưới dầu chiên lên thịt cá, rắc muối tiêu để 15 phút cho thấm. Bọc cá vào giấy bạc rồi tưới 2 muỗng rượu vang lên. Gói kín lại, cho vào lò nướng 20 phút là được.
Sắp khoai, cá và rau xào lên đĩa, thêm chén cơm trắng nóng hổi nữa là hoàn hảo rồi.
Mong các bạn ngon miệng !
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
