Miếng khoai ngọt bùi, thơm mùi bơ, đậm vị mặn mòi của muối biến quện lẫn vị tiêu xay mới. Món ăn đã tạo nên hương vị rất đặc trưng của món khoai tây xứ Catalan, ngọt giòn mà quyến rũ.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 500 Gr

• muối hạt một ít (1 nhúm)

• Bơ một ít (1 tsp)

• 1 tbsp Dầu olive một ít

• cành Lá basil một ít (vài)

• Tiêu sọ một ít (1 ít)

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây mới rửa thật sạch vỏ, không gọt bỏ vỏ, bổ tư hình miếng cau

2

Đun sôi nước, cho chút muối hạt chần qua khoai

3

Bật lò nướng 250 độ C, cho khoai vào khay, rắc chút muối xóc đều, rưới dầu olive vào khay khoai.

4

Nướng khoai trong lò khoảng 18-20 phút khi khoai chín vàng, các cạnh hơi xém thì cho lá basil bằm nhỏ vào. Nướng thêm 1 phút nữa thò bỏ khoai ra khỏi lò. Xóc khoai đều với bơ.Xay hạt tiêu đều lên khoai.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)