Nguyên liệu gồm có:
Khoai tây 4 củ
Bơ 30g
Muối
Hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm::
Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng dài, mỏng
chuẩn bị sẵn khay nướng bọc giấy bạc.
Bật lò nướng lên 250 độ C. Cho 2 muỗng bơ vào khay, đặt vào lò một lúc cho bơ tan chảy.
Láng bơ đều mặt khay và rắc một ít muối tiêu lên. Cho khoai tây vào khay trộn thật đều để muối và bơ bám đều bề mặt khoai.
Cho khay khoai vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 30 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho khoai chín vàng các mặt.
Khi khoai chín lấy ra khỏi lò rắc thêm chút muối lên trên nếu muốn.
Ăn kèm với tương cà chua và xì dầu
Nướng khoai bằng bơ sẽ ngon và thơm hơn bằng dầu chiên. Khoai nướng trong lò thế này sẽ giảm bớt lượng dầu chiên rất nhiều, hương vị vẫn thơm ngon mà không béo.
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
