Khoai tây nướng nguyên vỏ giữ được vị ngọt tự nhiên, thơm mùi tỏi, thì là và beo béo với chút bơ. Mùa đông trở nên thật ấm áp với mùi của đồng ruộng được mùa.
Khoai tây nướng bơ tỏi

Nguyên liệu cần có:

  • 8 củ khoai tây
  • 100 gram bơ nhạt
  • 1 củ tỏi
  • 1 nắm thì là
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
khoai-tay-nuong-bo-toi-4

Khoai tây nướng bơ tỏi

  • Khoai tây chọn củ vừa phải, không to quá. Chọn loại khoai ta, bở và ngọt.
  • rửa thật sạch khoai. Cắt chữ thập sâu ¾ (ba phần tư) củ khoai.
  • Xếp khoai vào khay nướng, úp mặt chữ thập xuống dưới.
  • Cho khoai vào lò vi sóng quay 3p. Chế độ High.

khoai-tay-nuong-bo-toi-1

  • Hoặc cho khoai vào nồi nướng 5p. Chế độ nướng Khoai (nồi nhà tớ có chế độ này)
  • Nếu bạn nướng bằng lò nướng, cứ để nguyên mặt khứa chữ thập len trên, để chế độ nướng 2 lửa hoặc lửa dưới , trong 5p – 200 độ C
  • Lấy khoai ra khỏi lò. Để cho khoai nguội bớt. Lúc này, khe chứ thập mở rộng. Khoai chín một phần, nở bung ra theo khe đã rạch.
  • Thì là và tỏi băm thật nhỏ. Bơ đánh nhuyễn. Trộn bơ với tỏi và thì là. Có thể thêm vài hạt muối.
  • Nhồi hỗn hợp bơ tỏi vào khoai. Rắc thêm vài hạt muối lên mặt.

khoai-tay-nuong-bo-toi-2

  • Cho vào lò tiếp tục nướng 15 phút hoặc cho tới khi khoai chín vàng. (thử xăm bằng tăm, thấy tăm xuyên qua nhẹ nhàng là khoai chín )

khoai-tay-nuong-bo-toi-3

  •  Bạn có thể thêm bớt hỗn hợp nhồi vào củ khoai tùy theo khẩu vị của nhà mình nhé. Không nhất iịnh phải theo y chang công thức này đâu. Thời gian nướng cũng sẽ thay đổi tùy theo độ lớn của củ khoai nữa.
  • Nếu ai từng đọc Tottochan-cô bé ngồi bên cửa sổ sẽ nhớ tới thầy hiệu trưởng Kobayashi với câu hỏi trước những bữa ăn, về thức ăn từ đất và thức ăn từ biển.
  • Với mong muốn giữ được hương vị tự nhiên nhất, mình đã làm món ăn này với cực ít gia vị so với thói quen của mình. Muối chỉ được dùng rất ít để vị ngọt của khoai, cái bùi, cái bở được giữ nguyên và nổi bât. Bơ được thêm vào rất ít để không át đi mùi khoai mà còn làm nổi bật thêm vị thơm của củ. Mùi ruộng đồng khô khô, mùi đất ngai ngái, mùi nhà kho được mùa như được mang về, nằm gọn trong chiếc đĩa sứ trắng trên bàn ăn.

Mong cả nhà ngon miệng với món Khoai tây nướng bơ tỏi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tay nuong khoai tay nuong bo toi khoai tay nuong bo toi ngon mon ngon cuoi tuan mon ngon ngay le

Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt salad trứng tôm/a> 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Cach lam lau ochanh style="background-color: #E30D26" href="/index.php?q=Yen">Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào nộm thịt heo trộn khế Phủ xào lòng heo với cải chua Làm bún Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá