Khoai tây nướng bơ tỏi giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, cái bùi và bở cũng vô cùng nổi bật làm nên nét hấp dẫn thú vị của món ăn này.
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn - Món ăn ngon

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 1

 

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm khoai tây nướng bơ tỏi:

- 400 gram khoai tây

- 2 củ tỏi

- 10 củ hành tím

- ¼ (một phần tư) quả dứa (chọn quả vừa chín, không xanh cũng không chín quá)

- Gia vị: Bơ nhạt (lượng tùy ý), 2 muỗng canh giấm táo; 2 muỗng canh rượu vang đỏ; 2 muỗng canh tiêu đen; 2 muỗng canh muối hương thảo (hoặc muối trộn lá húng quế); chút dầu ô liu.

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 3
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 4
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 5

Tỏi tách tép, lột bỏ vỏ lụa.

Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm 15 phút trong nước muối loãng, vớt ra rửa thật sạch lại lần nữa, để ráo rồi cắt khối vuông nhỏ,


Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 6
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 7

Cho khoai tây và tỏi vào khay nướng, thêm ít dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen trộn thật đều.

Bọc kín khay bằng giấy bạc. Làm nóng lò đến 180 độ C rồi cho khay vào nướng 25 phút cho đến khi khoai chín vàng cạnh.


Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 8
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 9

Hành tím lột bỏ vỏ lụa, cắt làm đôi theo chiều ngang. Dứa thái miếng nhỏ hình quạt. nấu nóng dầu trong chảo, cho hành và dứa, thêm bơ, giấm táo, rượu vang đỏ và muối hương thảo vào phi thơm. Khi khoai nướng chín xong, rút khay ra, trút phần hành và dứa này vào xóc đều rồi đút khay trở lại lò và nướng thêm 5 phút nữa là được.

Tùy vào bạn sử dụng lò điện hay lò gas để nướng, chỉ cần canh sao cho khoai vừa vàng đều là đạt rồi đấy! Múc khoai ra bát, trang trí bằng cọng húng phía trên mặt.


Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 10

Khoai tây nướng bơ tỏi dễ làm mà hấp dẫn vô cùng. Khoai nướng giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, cái bùi và bở cũng vô cùng nổi bật. Khoai thấm chút chua dịu của dứa có hương vị mới lạ miệng, dứa thấm khoai lại thơm thơm, chua bùi rất thú vị.

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 11

Khi thưởng thức lại thấy thơm lừng hương hành tỏi, phảng phất hương tiêu và béo ngậy với vị bơ thấm đẫm bên trong. Lượng bơ không dùng quá nhiều, đủ để làm dậy lên cái béo thơm nhưng không át đi mùi khoai và vị thơm của củ. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với chút tương cà hay xốt mayonaise đều ngon.

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 12

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây nướng bơ tỏi này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ rau củ

banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi