Khoai tây nướng bơ tỏi giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, cái bùi và bở cũng vô cùng nổi bật làm nên nét hấp dẫn thú vị của món ăn này.
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn - Món ăn ngon

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 1

 

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm khoai tây nướng bơ tỏi:

- 400 gram khoai tây

- 2 củ tỏi

- 10 củ hành tím

- ¼ (một phần tư) quả dứa (chọn quả vừa chín, không xanh cũng không chín quá)

- Gia vị: Bơ nhạt (lượng tùy ý), 2 muỗng canh giấm táo; 2 muỗng canh rượu vang đỏ; 2 muỗng canh tiêu đen; 2 muỗng canh muối hương thảo (hoặc muối trộn lá húng quế); chút dầu ô liu.

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 3
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 4
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 5

Tỏi tách tép, lột bỏ vỏ lụa.

Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm 15 phút trong nước muối loãng, vớt ra rửa thật sạch lại lần nữa, để ráo rồi cắt khối vuông nhỏ,


Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 6
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 7

Cho khoai tây và tỏi vào khay nướng, thêm ít dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen trộn thật đều.

Bọc kín khay bằng giấy bạc. Làm nóng lò đến 180 độ C rồi cho khay vào nướng 25 phút cho đến khi khoai chín vàng cạnh.


Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 8
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 9

Hành tím lột bỏ vỏ lụa, cắt làm đôi theo chiều ngang. Dứa thái miếng nhỏ hình quạt. nấu nóng dầu trong chảo, cho hành và dứa, thêm bơ, giấm táo, rượu vang đỏ và muối hương thảo vào phi thơm. Khi khoai nướng chín xong, rút khay ra, trút phần hành và dứa này vào xóc đều rồi đút khay trở lại lò và nướng thêm 5 phút nữa là được.

Tùy vào bạn sử dụng lò điện hay lò gas để nướng, chỉ cần canh sao cho khoai vừa vàng đều là đạt rồi đấy! Múc khoai ra bát, trang trí bằng cọng húng phía trên mặt.


Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 10

Khoai tây nướng bơ tỏi dễ làm mà hấp dẫn vô cùng. Khoai nướng giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, cái bùi và bở cũng vô cùng nổi bật. Khoai thấm chút chua dịu của dứa có hương vị mới lạ miệng, dứa thấm khoai lại thơm thơm, chua bùi rất thú vị.

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 11

Khi thưởng thức lại thấy thơm lừng hương hành tỏi, phảng phất hương tiêu và béo ngậy với vị bơ thấm đẫm bên trong. Lượng bơ không dùng quá nhiều, đủ để làm dậy lên cái béo thơm nhưng không át đi mùi khoai và vị thơm của củ. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với chút tương cà hay xốt mayonaise đều ngon.

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn 12

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây nướng bơ tỏi này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ rau củ

cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế Cách mua và sử dụng dưa chuột thậtu súp nấm"> nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo hầm bò bọt khoai lang sấy khô mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan