Làm khoai tây nghiền tại nhà rất giản đơn và nguyên liệu cũng dễ kiếm, đây là món ăn nhẹ bổ dưỡng giúp bạn thêm năng lượng cho tuần làm việc. Khoai tây nghiền pho mát

 

Nguyên liệu gồm có:

500 g khoai tây, gọt bỏ vỏ thái miếng

1 muỗng muối

2 muỗng bơ

¾ (ba phần tư) chén pho mát

¼ (một phần tư) thìa hạt tiêu

1 chén sữa tươi không đường

2 muỗng hành xanh

 

Cách chế biến:

 

Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng cho vào nồi luộc, thêm ¼ (một phần tư) thìa muối cho đậm. Khi nước sôi thì nhỏ lửa đun âm ỉ 15 phút cho khoai chín mềm.. 

Vớt khoai ra để ráo, sau đó cho khoai vào một cái nồi khác, đặt lên bếp để nhỏ lửa. Cho ¾ (ba phần tư) thìa muối còn lại và 2 muỗng bơ vào nồi khoai.   Tiếp đến dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền nghiền nhuyễn khoai tây.   Cho thêm pho mát và hạt tiêu vào hỗn hợp khoai vừa nghiền, đảo đều đến khi pho mát tan hết. Cho tiếp sữa vào, đun trong 1 phút, vừa đun vừa đảo đến khi hỗn hợp nóng đều. tắt lửa nhấc nồi xuống.   Rắc hành xanh lên trên trang trí     Thêm một miếng bơ nhỏ lên trên, ăn ngậy hơn, miếng bơ tan dần trông rất đẹp mắt.       Ăn kèm với thịt bò hầm ngon tuyệt       Hoặc thêm chút rau củ xào ngọt mát


Rắc hạt tiêu lên trên cho món khoai hấp dẫn hơn     Bữa ăn nhẹ hoàn hảo       Khoai tây bùi và thơm, rất bổ dưỡng     Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)