Nguyên liệu gồm có:
- 2 củ koai tây
- 1 gói mì tôm; 20 gr bơ; 1 củ hành tây băm; ½ (một phần hai) củ cà rốt xắt nhỏ; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 1 củ hành tím băm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 2 quả trứng gà đánh tan; 1 chén bột chiên xù
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ hấp chín tán nhuyễn. Mì tôm ngâm vào nước lạnh 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra rổ để ráo.
Bước thứ hai(2): Khoai tây, mì tôm, cà rốt cùng với tất cả các nguyên liệu như hành, tỏi, tiêu, bơ... và cả gói gia vị của gói mì tôm vào trộn thật đều.
Vo viên to nhỏ tùy ý.
Bước thứ ba(3): Nhúng viên khoai tây vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
Bước thứ tư(4): Bắt chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho tứng viên khoai tây vào chiên với lửa vừa, khi khoai tây vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày: Khoai tây, mì tôm chiên giòn cho ra dĩa. Món này ăn kèm với sốt chua ngọt quá ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây mì tôm chiên!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
