Món ăn trông lạ và ngon mắt, nguyên liệu để làm khá giản đơn, dễ kiếm, khi ăn chấm kèm với mayonnaise có rắc ớt bột thì không thể chê vào đâu được.

Nguyên liệu cần có:

• 2 củ khoai tây
• 10 con tôm sú bóc vỏ bỏ đầu luộc trần qua nước sôi
• 1/8 muỗng cà-phê bột oregano
• 1/8 muỗng cà-phê basil khô
• 1/8 muỗng cà-phê tiêu
• 50 gram phô mai mozzarella bào sợi
• Muối, dầu hạt cải
• Mayonnaise và ớt bột paprika ăn kèm

Hướng dẫn cách làm:

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi rồi cắt thành những lát mỏng, bắt đầu từ bề mặt khoai rộng nhất, bỏ phần rìa khoai.
•  Cắt khoảng 20 lát. Sau đó trộn lát khoai tây với chút muối để làm mềm lát khoai.

•  Xẻ dọc tôm làm đôi. Ướp tôm với bột oregano, basil khô, muối, tiêu.

•  Xếp lên mỗi lát khoai tây một nửa con tôm và một ít mozzarella, cuốn chặt lại, cố định bằng tăm.

•  nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho những miếng khoai cuốn tôm vào chiên vàng.

Khoai tây cuốn tôm phô mai chiên

•  Xếp khoai cuộn tôm ra, trang trí với lá xà lách.

Mong các bạn ngon miệng với món khoai tây cuốn tôm phô mai chiên này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)