Để làm khoai tây chiên phô mai Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
4 củ khoai tây cỡ vừa
30 gram phô mai bột
1 ít muối
Đá viên
Dầu để chiên
|
|
 Khoai tay nạo vỏ, thái miếng con chì có độ rộng khoảng 0,5cm. |
 Cho khoai tây vào âu nước, thêm chút muối cho khoai không bị thâm. |
|
|
 Đổ khoai vào nồi, thêm chút muối để khi chiên xong khoai có vị hơi mặn, luộc sơ. |
|
|
 chuẩn bị sẵn sẵn một chậu nước đá, khi khoai đã luộc sơ xong thì dùng muôi thủng vớt khoai tây ra thả luôn vào chậu nước đá. |
|
|
 Đổ khoai ra rổ để ráo nước. Đun sôi dầu chiên trong chảo sâu, thả khoai tây vào chiên sơ. Vớt ra cho ráo dầu. |
|
|
 Sau đó đổ lại khoai tây vào chảo chiên tiếp lần 2. Khi khoai đã chín vàng đều thì vớt ra để cho ráo dầu đôi chút. |
|
|
 Cho khoai tây vào túi kín, rắc phô mai bột lên, rồi lắc đều. |
 Đổ khoai ra đĩa, dùng nóng kèm tương ớt hoặc tương cà. |
Món khoai tây chiên luôn là món yêu thích của các bé, thay vì làm khoai tây chiên thông thường bạn có thể làm món khoai tây chiên phô mai ngon chẳng thua gì ngoài tiệm mà ai cũng phải mê không riêng với các bé đâu nhé! Vị phô mai thơm phức quyện vào từng miếng khoai tây giòn tan, chấm thêm chút tương ớt thì không còn gì bằng!
Mong bạn ngon miệng với món khoai tây chiên phô mai này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
