Bánh khoai mền dẻo bên trong, bên ngoài thơm phức vị ngòn ngọt tạo cho món bánh là lạ khi thưởng thức, các bạn hãy làm thử bánh này.

Nguyên liệu cần có:

• 1 củ khoai môn
• 90 gram đường
• 100 gram bột khoai tây
• 50 gram mè rang
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

• Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành miếng cho vào nồi hấp chín. Khoai chín đem khoai nghiền nhuyễn trộn cùng đường, bột khoai tây và thêm một chút muối vào trộn thật đều.

• Đem khoai vo viên, ép miếng hơi dẹp, cho mè vào thoa đều hai bên mặt bánh.
• Bắc chảo nóng cho 1 muỗng cà-phê dầu chiên vào chảo, cho viên bột vào chiên vàng đều hai mặt.
• Chiên hết phần bột còn lại.

• Bánh chín đem bánh ra giấy thấm dầu, dùng nóng hoặc nguội đều ngon.

Khoai môn chiên mè

Mong các bạn thành công với món bánh khoai môn chiên mè.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)