Từ những nguyên liệu hết sức gần gũi nhưng chỉ cần khéo léo chế biến một tí bạn sẽ có ngay món ăn chơi ngon lành cho dịp cuối tuần của nhà mình đấy. Trổ tài với món "Khoai môn chiên giòn với trứng" nha!
Khoai môn chiên giòn với trứng

Thành phần

  • 3 quả trứng cút
  • 300 g khoai môn
  • 100 g bánh mì
  • 2 g muối
  • 2 g bột gà
  • 3 g bột nổi
  • 5 g bột năng
  • 2 g ngũ vị hương
  • 20 g đường
  • 150 g mỡ heo
  • dầu chiên
  • Xốt chua ngọt dùng kèm

Hướng dẫn

  • 1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Khoai môn gọt bỏ vỏ, hấp chín, sau đó nhồi thành bột với bột nổi, ngũ vị hương, bột gà, muối, bột năng.
  • 2. Khi bột mịn, lấy một phần nhỏ, ép mỏng khoảng 4-5 phân, bọc xung quanh trứng cút.
  • 3. Bắc chảo dầu nóng, thả bánh vào chiên vàng giòn.
  • 4. Dọn bánh ra đĩa, dùng nóng kèm nước xốt chua ngọt.

Thông tin thêm:

Chọn khoai môn bột là ngon nhất. Như vậy, vỏ bánh mới xốp, mềm và phồng. Khi bọc vỏ khoai môn ngoài trứng cút, không bọc quá dày cũng như quá mỏng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tom xao thit ca trung cã há đậu hũ rán Bắt mạch cho nhà bếp Cá Tháng Tư Bánh đúc nóng cho ngày mưa cà ri thái sốt gà viên món canh bánh tart cá nướng muối ớt cá sòng nấu canh cách quay heo bằng chảo gà hấp măng khoai nướng lá hương thảo kiểu Nhật lam sua chua pizza món giải khát món hầm mousse sữa chua pho mai thở chè bí đỏ củ nghệ trộn salad thịt bò Canh rạm đồng bông thiên lý Chè bưởi Món Khai Vị Nồng Nguyễn Lân Dũng Thịt nướng Những món không thể thiếu trong ngày Phi Thơm mát hương vị nụ vối quê bánh ngọt trái cây Giáng sinh Trâm banh 4 tang may banh bot loc tom thit banh cupcake chanh day bun thit bo xao cún cá kho dưa cách làm bò khô cà nh gà xuc xich tron bap ngon cach lam banh ran nhan man cach lam ga tan oc xao cay cach nau che com cach nau nuoc nha dam canh ga chiem mam ruoc ngon che bot bang ngon dau lung ghe hầm lam ga xao hanh nhan ngon mì chũ gân bò món Bắc Hà Ly gỏi bông súng món Philippines hanh nhan món bò banh deo tra xnah ngon mousse yaourt với dâu my chai lam banh cupcake nhanh vitamin c Bí quyết chọn mua ghẹ ngon đu đủ ương xào lòng gà sup ga rau cu thịt kho măng thit ba chi rang mam tep ngon MasterChef trị bệnh Che dau Van tra buoi thom ngon chanh muối vệ video day nau an rau cau banh flan ngon vịt thơm vịt nấu thơm Hằng MT lãng mạn Tàu hủ bắp non me ga xao cupcake vani kem sô cô la Cách lam banh trung thu Làm Kem dừa che bien mien luon canh thit ga chum ngay mon ca com chien toi ot THit ga kho gừng cach lam me Lẩu cua đồng ech tự làm bánh tráng nướng cach kho ca ro voi rieng canh chom chom nhoi thit bo nuong la lot viet nam truyền thống cach nau chao ech Chao Tom canh chuối nấu sườn non thit heo KHO CACH LAM ME ngheu hap trung la mieng cach lam lau vit om sau nồi hấp bày kẹo oishi làm bánh tart bánh bột lọc nhân tôm banh ngu sac thom ngon văn phòng phẩm thú vị tết trung thu cá tầm đút lò nướng phi lê siro chanh day cho ngay he thạch trái bưởi làm bánh pudding tương trái ớt cach lam dau hu hap trung cach uop thit