Khoai mì nấu sữa

•  Khoai mì mua về rửa thật sạch vỏ ngoài, rạch theo hình xoắn ốc rồi cứ thế bóc vỏ ngoài đến hết.

• Cắt khúc và chẻ đôi khoai, nhớ pha nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút cho ra hết chất độc.

• Bóp dừa nạo với nước ấm để lấy được 200ml nước cốt dừa, thực hiện lại lần nữa để lấy tiếp 200ml nước dảo dừa.

• Cho nước dảo dừa vào nấu cùng khoai mì đến khi nước cạn, nêm thêm chút muối vào cho đậm đà.

• Pha vào nước cốt dừa sữa đặc có đường và đường cát, khuấy đều cho tan, thêm vào một ống va-ni cho thơm. Các bạn thử bằng cách xiên đũa qua thấy mềm là được rồi chờ cho nước dừa sệt lại là dùng được rồi.

Món ăn chơi khoai mì nấu sữa này cực kì hấp dẫn trong ngày lạnh đấy.