Làm món khoai lang chiên giòn cho các bạn bé thậm chí các bạn lớn cũng sẽ thích mê

Nguyên liệu cần có:

• 3-4 củ khoai lang vừa
• 2 muỗng canh bột năng
• 2 muỗng canh bột chiên giòn
• 1 muỗng canh bột mì
• 1 chút nước
• 1 muỗng cà-phê đường.

Hướng dẫn cách làm:

Khoai lang chiên giòn

• Khoai rửa thật sạch gọt bỏ vỏ sau đó thái thành các thanh bằng ngón tay , rồi cho vào chậu nước muối loãng ngâm khoai 15-20 phút , vớt ra để ráo nước .
• Cho bột năng, bột mì, bột chiên giòn, đường vào 1 cái tô và chế từ từ nước, từng chút một khuấy đều cho bột hòa tan, thấy bột sền sệt là được.
• Đun 1 nồi dầu nóng, cho khoai vào tô bột áo 1 lớp bột và thả vào nồi dầu chiên ( lần 1). Khi khoai đã có màu vàng thì vớt ra 1-2 phút sau đó thả khoai vào chiên lần 2 khoảng 1-2 phút nữa. Sau đó vớt ra giấy thấm dầu và thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)